Нарязваме месото на парчета и го сваряваме и посоляваме.

В мазнината задушаваме лука с всички останали зелении. Прибавяме червения пипер и доматите. Задушаването продължава още 20-30 минути.

На дъното на тенджерата слагаме половината зелена смес, върху нея сипваме месото, захлупваме с другата половина зелена смес и с подправките.

Заливаме с бульона, в който сме разтворили 1-2 с.л. брашно. Оставяме го да къкри на бавен огън.

Ястието може да се сложи в глинен съд и да се опече във фурната.