Почистете дробчетата и ги сложете за 3 минути във вряща вода с малко сол. Нарежете лука на едри полумесеци, морковите - на кубчета, чушките - на лентички. Разбъркайте доматеното пюре с вода.

Вземете три гювечета и наредете първо дробчетата, след това лука, морков и чушки. Посолете на вкус, добавете по малко черен и червен пипер и поръсете с натрошен бульон, след което залейте с доматеното пюре.

Сложете гювечетата в незагрята фурна и нека се пекат на 200 - 250 градуса до готовност. Накрая поръсете всяко гювече с накълцан магданоз, чукнете по едно яйце и върнете във фурната, докато се стегне.