Сварете картофите и още докато са топли, ги пасирайте. Прибавете към тях яйцата, солта, брашното и подправките. Нарежете продуктите за пълнежа и ги смесете.

Въру мокра тензухена кърпа се изсипва картофената смес и с ръка се оформя блат. Отгоре върху него разпределете равномерно плънката, завийте рулото и го поставете в предварително намаслена тава.

Намажете оформеното руло с смес от 1 с.л. галета, червен пипер и 1 с.л. галета. Печете в загрята на 180 градуса фурна за около 30-35 минути.