Ябълките се пекат половин час на 180 градуса в тавичка, в която има малко вода. Претриват се през гевгир, докато са още горещи.
В пюрето се добавя захарта и сместа се кипва. Яйцата се разбиват и при непрекъснато разбъркване се добавя горещото пюре.
Грисът се запържва до кремав цвят и се добавя в пюрето. Гъстата смес се слага в тава, намазана с масло и поръсена с галета, и се пече половин час на 220 градуса.
Поръсва се с пудра захар.
Източник: gotvach.bg
