Отделете 2 с.л. от киселото мляко, а останалото разбийте със захарта до разтопяването й. Добавете морковите и разбъркайте.

След това постепенно добавете мазнината и пресятото брашно, редувайки ги по 1 с.л. След всяка лъжица се разбърква до поемане от сместа.

Накрая добавете разтворената в отделеното кисело мляко сода и орехите. Сипете сместа в намазнена и набрашнена тавичка или форма за кекс. По желание отгоре може да поръсите с малко от заделените орехи.

Сложете сладкиша с моркови без яйца в началото в силно загряна фурна за 5-10 минути, след това намалете на 170-180 градуса и го доипзпечете.