Полейте почистените от костилки вишни с рома. Разбийте мекото масло със захарта и един по един добавяйте жълтъците при непрекъснато разбиване. След това добавете киселото мляко и пресятото брашно, размесено с бакпулвера.

Отделно разбийте белтъците с щипка сол и внимателно объркайте с жълтъчната смес. Сипете сместа за сладкиша в подходяща форма с хартия за печене.

Вишните отцедете от отделилия се сок и ги оваляйте с галета, за да се обере излишната влажност. Разпределете вишните върху сладкиша. Сложете да се изпече в загряна на 180 градуса фурна до готовност.