Рецепти от категория "Супи"

Брой рецепти: 828

• 

  Крем супа с аспержи

  • Крем Супи

  Лукът, аспержите и картофът се нарязват и задушават с 2 с.л. масло. Тази смес се разрежда с бульона и се вари до готовност на картофа. Супата се пасира и се добавят черният пипер, солта и лимоновият...

  Прочети
• 

  Кремсупа с ябълка и пащърнак

  • Крем Супи

  Лукът се запържва около 5 мин., докато омекне. Прибавя се чесънът за 1 мин. Добавя се затопленият бульон, ябълките, пащърнакът и солта. Оставя се да къкри около 15 мин. Отстранява се от огъня и се пр...

  Прочети
• 

  Орехова крем супа

  • Крем Супи

  Накиснете орехите за няколко часа във вода. След като са готови, ги измийте обилно с вода и ги пасирайте. Посолете, сложете черния пипер, чесъна и залейте с вода, колкото да покрие всичко. След това...

  Прочети
• 

  Пикантна супа от моркови

  • Крем Супи

  Зеленчуците се добавят след като зеленчуковият бульон заври. Оставя се да къкри около 20 мин. Зехтинът се нагорещява и се запържват лютата чушка и джинджифилът за 1 мин. Добавят се всички подправки з...

  Прочети
• 

  Крем супа от тиква

  • Крем Супи

  Всички продукти се нарязват на кубчета и се слагат да се варят в предварително подгрята вода (около 2 л) с 1 ч.л. сол. В края на варенето се добавя зехтинът. Пасира се, прибавя се сметаната, може да...

  Прочети
• 

  Крем супа от грах със сметана и шунка

  • Крем Супи

  Лукът, целината и шунката се нарязват на дребно и се запържват в мазнината. Добавя се грахът и се залива с водата. Вари се до омекване на зеленчуците. Готовата супа се пасира и се добавят сметаната и...

  Прочети
• 

  Супа от тиквички и кресон

  • Крем Супи

  Лукът се запържва, добавя се бульонът и се оставя да заври. Тиквичките се режат на тънки филийки и се добавят при бульона. След като омекнат тиквичките, се добавя нарязаният кресон. Оставя се няколко...

  Прочети
• 

  Супа от оранжева леща

  • Крем Супи

  Добре почистените зеленчуци се нарязват на ситно. Олиото се загрява и лукът, морковите и пресованият чесън се задушават до омекване. Когато омекнат, добавете кърито и задушете още 2-3 минути на тих ог...

  Прочети
• 

  Царевична кремсупа

  • Крем Супи

  Царевицата се вари във вряща вода, след което се пасира, като се запазят няколко цели зрънца. Беконът се реже на тънки ленти и се запържва до получаването на златистокафяв цвят. Лукът се запържва до...

  Прочети
• 

  Крем супа от тиква с индийско орехче

  • Крем Супи

  Лукът се нарязва на ситно и се запържва в маслото. Добавят се нарязаните на кубчета тиква, картофи, чесънът, бульонът, черният пипер и солта. Вари се до омекване на зеленчуците. Супата се оставя да и...

  Прочети
• 

  Крем супа от праз и целина

  • Крем Супи

  Празът и целината се нарязват на ситно и се задушават за кратко в горещо олио. Заливат се с вода и се варят под капак 20 минути. Всичко се пасира. Полученото пюре се овкусява с подправките, разрежда...

  Прочети
• 

  Доматена супа с кисело мляко

  • Крем Супи

  Доматите се бланшират в подсолена и вряща вода. Изплакват се и се обелват, режат се на едро и се отстранява семенната им част. Доматите се слагат да врят на умерена температура, след като заври водат...

  Прочети
• 

  Крем супа от целина с джинджифил

  • Крем Супи

  Целината се обелва, нарязва се заедно с лука и се запържват в маслото. Заливат се с бульона и млякото и се добавят нарязаният на кубчета картоф и дафиновият лист. Оставя се да ври 15 минути, добавя...

  Прочети
• 

  Кремсупа със спанак

  • Крем Супи

  Почистете спанака от дръжките, измийте и нарежете. В подходящ съд запържете лука и добавете спанака. Задушете за 5 мин. като разбърквате. Налейте горещата вода и нарязаните на ситно картофи и морков....

  Прочети
• 

  Сирена супа

  • Крем Супи

  Зеленчуците се слагат да заврат заедно с подправките, след което се оставят да къкрят за 15 мин. - докато омекнат. За по-приятен вкус по желание може да добавите скилидка-две чесън. Пюрират се и се в...

  Прочети