Търсене

Брой рецепти: 136 отговарящи на вашето търсене

• 

  Ароматно кафе с подправки

  • Напитки

  В съд на бавен котлон смесете свареното кафе, захарта, шоколадовия сироп и екстракта от анасон. Канелата и карамфила поставете в тензух. Оформете го на торбичка и я вържете за дръжката на тенджерата,...

  Прочети
• 

  Кюфтенца от нахут

  • Зеленчукови ястия

  12 часа преди да започнете да готвите ястието, накиснете нахута. Нахутът и останалите подправки се смесват и изсипват в блендер. Блендирайте, докато се получи хомогенна смес, след което я оставете да...

  Прочети
• 

  Зелен фасул

  • Чорби

  В тиган се сгорещяват зехтина и в него се запържва ситно нарязания лук. Като поомекне, се добавят счуканите скилидки чесън. След 3 мин. , се поръсва със щипка канела, черен пипер и изсушена мент...

  Прочети
• 

  Сладки с тахан

  • Тестени десерти

  Разбийте белтъците с щипка сол, но не трябва да стават на твърд сняг. Накиснете стафидите в рома за половин час, след което ги отцедете добре. Започнете да разбърквате заедно сусамовия тахан, семките,...

  Прочети
• 

  Малеби

  • Кремове

  Сваряваме прясното мляко със захарта. Размиваме в малко студена вода оризовото нишесте и го прибавяме с разбъркване към врялото мляко. Варим десерта 5-6 минути и го сваляме от огъня. Прибавяме розоват...

  Прочети
• 

  Иракски курабийки

  • Тестени десерти

  Забъркайте тесто от олиото, маята, солта, брашното, докато стане гладко и меко. Оставете го да втаса за 2 часа. От него късайте топчета, разплесквайте ги в длан и вътре слагайте плънка, приготвена от...

  Прочети
• 

  Кускус с шафран и билки

  • Зеленчукови ястия

  Водата се сипва в съд, които се поставя на огън и щом заври се прибавя шафранът. Сваля се от огъня и се оставя захлупен за половин час. Връща се отново на огъня и се оставя да заври. Сипва се зехтин...

  Прочети
• 

  Пюре от печена леблебия

  • Зеленчукови ястия

  Леблебията трябва да престои в студена вода поне 6 часа, след което я прецедете и я сложете в тиган с вода. След като ври 1 минута, намалете огъня и оставете да къкри за около час-два, докато омекне....

  Прочети
• 

  Пастет от леща

  • Зеленчукови ястия

  Хлябът се накисва във водата заедно с бялото вино и се оставя да престои 1 час. Изцежда се, като се изстисква от излишната течност. Фурната се загрява предварително на 250 градуса. Намазва се огнеупор...

  Прочети
• 

  Хумус със зеленчуци

  • Предястия

  Накиснете нахута от предната вечер във вода. На следващата сутрин го отцедете и го сложете с нова вода да се свари напълно. По желание отделете люспите на нахута, но може и да ги оставите. Докато нах...

  Прочети
• 

  Карамелена грис халва

  • Други Десерти

  Сложете 1 ч.ч. захар да се карамелизира, след това добавете останалата захар и долейте цялата вода. Бъркайте, докато се разтопи и снемете карамеления сироп от котлона. загрейте маслото в отделен съд...

  Прочети
• 

  Карамелен кекс

  • Сладкиши

  Сложете 1/2 ч.ч. от захарта да се карамелизира, като добавите и малко вода, за да се втечни карамела. Щом се получи хубав златист цвят, добавете 100 мл от сметаната и бъркайте, докато се разтвори напъ...

  Прочети
• 

  Сладкиш с халва

  • Кремове

  Смелете халвата и прибавете останалите продукти. Разбийте всичко, докато се получи еднородна смес. Разпределете крема в стъклени чаши и го оставете в хладилника за няколко часа.

  Прочети
• 

  Пилаф от булгур с печени зеленчуци

  • Зеленчукови ястия

  Нарежете чушките, патладжана, гъбите, тиквичката на две по дължина, а домата на 4 резена, лука на 8 и ги нареждаме в леко намазнена тава. Слоожете ги в предварително загрята фурна да се изпекат само о...

  Прочети
• 

  Карамелизиран кускус

  • Други Десерти

  Сложете кус куса да се свари, след което го отцедете. В тиган на котлона сложете захарта да се карамелизира, като разбърквате и добавете маслото. След това разредете с прясното мляко, канелата и доб...

  Прочети