Търсене

Брой рецепти: 62 отговарящи на вашето търсене

• 

  Пълнен кашкавал

  • Предястия

  Потопете кашкавала във вряща вода, за да омекне. Извадете го и го разточете с помощта на точилка върху дъска до дебелина 1 см. Напълнете го с предварително приготвената плънка, описана по-долу. Завийт...

  Прочети
• 

  Рулца с картофи

  • Предястия

  Сварявате картофите. Обелват ги и ги смачквате на пюре. Добавя натрошеното сирене и яйцето. Нарязания на ситно зелениия лук и заедно с магданоза ги слагате при картофите. Подправя се на вкус със смлян...

  Прочети
• 

  Руло с гъби

  • Предястия

  Сварете картофите на пара и пасирайте, докато са горещи, като прибавите яйцата, брашното, галетата, маслото, настъргания кашкавал и солта. Омесете добре и разстелете върху намокрена домакинска кърпа н...

  Прочети
• 

  Пълнена свинска плешка с наденички

  • Свинско

  Разрежете свинската плешка, така че да се получи сравнително равен лист месо. Поръсете равномерно с млян черен пипер, мащерка и малко соев сос. Оставете да се овкусява за 1 час. През това време запър...

  Прочети
• 

  Руло Британи

  • Свинско

  Всички продукти за каймата се смесват и е добре да се омесят много хубаво поне 5-6 мин. Оставя се овкусената кайма настрана за 20-30 мин. Обелват се картофите, нарязани на 3-4 и се слагат да се варят....

  Прочети
• 

  Ролад

  • Свинско

  Объркайте каймата с 2-3 яйца, настъргания лук, накиснатия и изцеден хляб и подправките. Оставете да престои 1 час в хладилника. Разстелете каймата върху кърпа, поръсена с брашно. В средата наредете ед...

  Прочети
• 

  Свински ролади

  • Свинско

  Смелете месото и го объркайте с предварително накиснатия във вода или мляко и отцеден хубаво хляб. Объркайте каймата с яйцата, сол, черен пипер и млякото и омесете добре. От нея оформете 3 продългова...

  Прочети
• 

  Руско свинско руло

  • Свинско

  Месото, сланината и свинските уши се нарязват на много ситно. Лукът се нарязва на ситно, чесънът се изстисква с преса със сол. Добавя се към месната смес. Добавят се черен пипер, босилек, ким и всичк...

  Прочети
• 

  Свинско месо със сметана по руски

  • Свинско

  Месото се натрива със сол и горчица. Сините сливи се измиват и се запичат за 20 минути на 160 градуса. Костилките им се отстраняват. Месото се начуква, така че да стане тънко. Сливите се нареждат в н...

  Прочети
• 

  Руско селско руло

  • Свинско

  Свинското се разрязва, така че да се получи тънък пласт. Начуква се леко и се посолява. Чесънът се обелва и се реже на ситно. Езикът и черният дроб се сваряват и се нарязват на дълги ленти. Смесват...

  Прочети
• 

  Терин от пуешко и свинско месо

  • Свинско

  Хлябът се нарязва на парченца и се залива със сметаната. Оставя се за 5 минути. Двата вида месо се смилат и се смесват. Яйцата се разбъркват с бялото вино и се добавя джинът. Хлябът и месото се измесв...

  Прочети
• 

  Апетитно Руло Стефани

  • Свинско

  Яйцата (4 бр) и морковите (2 бр) се сваряват. Краставичките (200 г) и морковите се нарязват на ивици. Каймата (1 кг) се омесва заедно с накиснатите в мляко филии хляб (2 филии), нарязаните на ситно по...

  Прочети
• 

  Месно руло със зеленчуци

  • Свинско

  Картофът и морковът се настъргват, останалите зеленчуци се нарязват на ситно и се омесват с каймата и останалите съставки. Подправките са на вкус, може да се добави шарена сол. Пече се около 50-60 ми...

  Прочети
• 

  Руло Стефани с коняк

  • Свинско

  Много удобно за посрещане на гости. Защото е бързо, лесно и позволява много фантазия при сервирането. Сваряват се 4 яйца. В подсолена вода леко се сваряват морковите на дълги четвъртинки. Каймата се о...

  Прочети
• 

  Месно руло по Виенски

  • Свинско

  1 кубче бульон се разтваря в 200 мл гореща вода. В него се накисва 125 г /1 филия/ хляб. Моркова се настъргва, празът се реже на филийки, чесънът се счуква. Зеленчуците се задушават с 2 с.л. вода на о...

  Прочети