Яйцата, брашното, млякото, захарта и портокаловите кори се слагат в купа и се разбиват с миксер. Накрая към сместа се прибавят смлените орехови ядки. Палачинките се пържат, като черпак от готовото тесто се изсипва върху предварително намазан с масло и нагорещен тиган. Обръща се с шпатула, за да се изпържи и от другата страна. Ореховите палачинки се гарнират със сладко от тъмни плодове.