Предварително се загрява фурната до 180 градуса. Намазва се с растително масло тава за печене. След като се изчистят от семенната част и се махнат дръжките, чушките се режат по дължина на четири парчета. Добавят се маслините, кедровите ядки, каперсите, босилекът, 5 с.л. от зехтина и се поръсва със сол. Сместа се прехвърля във формата за печене, поръсва се с галетата. Пече се около 35 мин., докато омекнат чушките.