Ratatouille - оригинална рецепта
Продукти
- •лук
- •чесън
- •патладжани
- •чушки
- •червени чушки
- •домати
- •тиквички
- •зехтин
- •сол
- •черен пипер
- •дафинов лист
- •босилек
- •магданоз
Измийте всички зеленчуци и ги нарежете на шайби.
В тиган запържете първо патладжана, след това чушките, доматите, лука, тиквичките и чесънът. След това овкусете със солта и останалите подправките.
Зеленчуците се запържват за около 30 минути, а при нужда се добавя допълнително зехтин.
Поднесете топло със стрък магданоз.
