Сряда, 30 септември 2026 | Първомай Облачно 17°

Спагети с домати и патладжани

Подготовка: 15 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 4
Спагети с домати и патладжани

Продукти

  • •спагети
  • •патладжани
  • •домати
  • •лук
  • •чесън
  • •зехтин
  • •доматено пюре
  • •черен пипер
  • •сол
Сварете спагетите във вряща подсолена вода според указанията на опаковката. След това ги отцедете и оставете настрани да се охладят. В дълбок тиган загрейте зехтина. След това в него се задушава до омекване счуканият чесън, заедно с нарязаният на кубчета лук. Когато поомекнат, прибавете нарязаните на ивици патладжани. Патладжаните се похлупват и се оставят да се задушат, докато омекнат напълно. След това прибавете нарязаните на колелца домати и доматеното пюре. Овкусете със сол и черен пипер и добавете спагетите. Разбъркайте добре. Сервирайте ястието, докато е топло. По желание може да гарнирате със ситно нарязани пресни подправки.

Още рецепти