Сряда, 30 септември 2026 | Първомай Облачно 16°

Фарфале с пилешко месо и жълт сос

Подготовка: 15 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 4
Фарфале с пилешко месо и жълт сос

Продукти

  • •фарфале
  • •пилешко месо
  • •лимонов сок
  • •чесън
  • •аспержи
  • •зехтин
  • •масло
  • •жълтъци
  • •бяло вино
  • •Пармезан
  • •бял пипер
  • •сол
  • •бекон
Пилешките гърди се режат на тънки лентички, поръсват се с лимоновия сос, чесънът и лимоновата кора. Оставят се за около 10 мин. на страни, след което се запържват в зехтина. Заедно с тях за няколко минути се запържват аспержите - предварително обелени и почистени. Добавя се виното, докато се изпари. Прибавят се сметаната, маслото, солта и белият пипер. Пастата се вари според указанията на опаковката. Жълт сос: Жълтъците се разбиват, добавя се Пармезана. Сосът се прибавя към ястието и внимателно се разбърква. Поръсва се с запържен бекони се поднася.

Още рецепти