Мусака с фусили
Продукти
- •кайма
- •фусили
- •гъби
- •лук
- •моркови
- •домати
- •захар
- •индийско орехче
- •черен пипер
- •сол
- •зехтин
- •риган
- •мащерка
- •яйца
- •кисело мляко
- •прясно мляко
- •Пармезан
Лукът и морковите се задушават в зехтина. Добавят се каймата и гъбите. След около 5-6 минути се сипват доматите и подправките.
След като се сгъсти сместа, се сваля от огъня. Междувременно се варят фусилите. Сосът се смесва с фисулите и се разбърква внимателно.
За заливката: Смесват се яйцата с двата вида мляко, поръсва се със солта и черният пипер. Поръсва се с пармезана и се пече на умерено загрята фурна.
