Пълнени пиперки от туршия
Продукти
- •чушки
- •свинско месо
- •лук
- •ориз
- •червен пипер
- •магданоз
- •копър
- •джоджен
- •черен пипер
- •чесън
- •сол
- •яйца
Добавете към свинската кайма накълцания ситно лук, червения пипер, счукания черен пипер, ориза и скълцаните зелени подправки. Овкусете със сол и объркайте хубаво.
Почистете пиперките от семки и дръжки напълнете със сместа. Подреждайте ги в тенджера, долейте малко вода и сложете да се варят на слаб котлон.
Десет минути преди да ги свалите, полейте с разбитите яйца с счукан чесън.
