Нарязваме на ситно пресния магданоз и чесъна и го смесваме със зехтина и останалите подправки. Добавяме и ситно нарязаната люта чушка и разбъркваме. С получения сос щедро натриваме свинските ребра и ги оставяме поне 1 час в хладилник за да се мариноват. Поставяме ребрата в тавичка, заливаме с остатъка от соса, 1 к.ч. гореща вода и печем до готовност на 180 градуса. Поднасяме с гарнитура по избор.