Сряда, 30 септември 2026 | Първомай Облачно 14°

Руски пирог с кайма

Подготовка: 25 мин. Готвене: 75 мин. Порции: 8
Руски пирог с кайма

Продукти

  • •масло
  • •бутертесто
  • •кайма
  • •яйца
  • •печурки
  • •хляб
  • •бекон
  • •лук
  • •магданоз
  • •сол
Печурките се нарязват на резени, беконът се реже на малки кубчета. Лукът се реже на ситно и се запържва заедно с бекона в маслото. Добавят се гъбите, нарязаният на ситно магданоз и солта. Пърги се, докато не се изпари течността изцяло. Филията се накисва, смесва се с каймата и яйцата. Добавят се гъбите и всичко се смесва. Тестото се разделя на две и леко се разточва. Едната част се слага в тава, напръскана с вода. Върху тестото се слага плънката и се покрива с останалото тесто. Краищата се притискат и се защипват. В центъра се прави дупка. Пече се 50 минути на 220 градуса.

Още рецепти