Мешан сач
Продукти
- •свинско месо
- •пилешко месо
- •кървавица
- •чушки
- •кисели краставички
- •гъби
- •лук
- •доматено пюре
- •розмарин
- •чесън
- •соев сос
- •олио
- •черен пипер
- •сол
- •люти чушки
- •магданоз
- •лимони
Всички меса се мариноват за около 4 часа в смес от вода, олио, соев сос, нарязания на едро чесън и розмарина. Загрейте намазнения сач и изпържете свинското месо и кървавицата. Извадете го и сложете нарязания лук, после чушки и гъби да се запържат.
Прибавете и пилешкото, доматеното пюре и след като и то се запържи върнете свинското. Запържете всичко за още 5 минути, овкусете със сол и черен пипер и сервирайте с 1 люта чушка, стрък магданоз и парче лимон.
