Задушен сом с моркови и ябълка
Продукти
- •сом
- •моркови
- •ябълки
- •доматено пюре
- •лук
- •зехтин
- •червено вино
- •дафинов лист
- •лимонов сок
- •сол
- •черен пипер
- •бахар
Овкусете сома с лимоновия сок, солта и пипера. Задушете рендосаните моркови и ябълка заедно с накълцания лук в половината мазнина.
Отделно задушете рибата 6 минути в останалата мазнина и я завъртете. Посипете рибата със задушените моркови, лук и ябълка.
Добавете дафинов лист, бахар и вино. Оставете ястието да къкри 15 минути на тих огън.
