Риба с кашкавал
Продукти
- •галета
- •риба
- •кашкавал
- •брашно
- •масло
- •бяло вино
- •магданоз
- •сол
Рибата се сварява в солена вода и се подрежда в тава. Залива се със сос, приготвен от запърженото в масло брашно, разредено с виното и малко вода.
Поръсва се с накълцан магданоз, настърган кашкавал и галета. Ястието се пече на умерена фурна до образуване на златиста коричка.
