Задушени миди с моркови и чесън
Продукти
- •миди
- •лук
- •масло
- •целина
- •моркови
- •чесън
- •брашно
- •доматено пюре
- •бульон
- •дафинов лист
- •черен пипер
- •сол
- •лимонов сок
Задушете в нагорещеното олио накълцаните на дребно лук, моркови, целина и чесън.
Добавете брашното, доматеното пюре и бульона, разтворен в 1 ч.ч. вода.
Сложете подправките, лимоновия сок и мидените ядки. Затворете съда с похлупак.
Задушете ястието за половин час във фурна, загрята на 150 градуса.
