Сос фрути ди маре с домати
Продукти
- •морски дарове
- •домати
- •домати
- •доматен сок
- •лук
- •Пармезан
- •босилек
- •зехтин
- •риган
- •черен пипер
- •сол
Доматите се попарват за 3 мин. във вряща вода, белят се и се режат ситно.
Лукът и чесънът се запържват, прибавят се пресните домати и доматите от консерва. Добавят се морските дарове.
Готви се на тих на огън около 25- 30 мин. Добавя се риганът, босилекът, доматеният сок.
Готви се, докато сокът се сгъсти. Овкусява се солта и черния пипер.
