Бяла риба по мелничарски
Продукти
- •риба
- •брашно
- •олио
- •картофи
- •яйца
- •лимони
- •магданоз
- •майонеза
- •сол
Изчистената, добре посолена риба се панира с брашното и се пържи в олиото.
Опържена се слага в съд за поднасяне, залята с лимонов сок и поръсена с много магданоз.
След което се залива с кипящо олио, а наоколо се гарнира със сварени картофи поръсени с олио, магданоз, резенчета лимон и майонеза.
