Нарежете на парченца сварените картофи. Задушете филето в малко подсолена вода и го нарежете на парченца. Изпържете в част от маслото ситно нарязаните чесън и лук, прибавете филето и отново пържете. Потопете за миг доматите във вряща вода, обелете и ги нарежете. Подредете подготвените продукти в намазана с масло форма, посолете всеки ред и поръсете с черен пипер. Добавете към пудинга настърганото сирене и разтопеното масло. Печете в слаба фурна.