Пюрирайте бананите. Разбийте леко течната сметана и към нея добавете заквасената, киселото мляко, пудра захар на вкус, банановото пюре и ванилията. Разбийте добре сместа до гладкост. Плодовете нарежете по-дребно В продълговата форма за печене сложете 2 дъски, така че долните им краища да се допират и да образуват триъгълник. Застелете с алуминиево фолио. На върха на пирамидата сложете малко крем, потопени с малко мляко бишкоти по дължина, малко плодчета и покрийте с крем. Отгоре наредете 2 успоредни реда бишкоти, пак плодчета и крем и накрая - 3 реда. Покрийте с цялото количество крем и сложете в камерата за няколко часа да се замрази. Най-добре е за 1 нощ. При поднасяне, обърнете сладоледената пирамида в поднос и махнете фолиото. Може да украсете с шоколадов топинг или друга украса по желание. Поднесете сладоледената пирамида с бишкоти, нарязана на парчета.