25°
Рецепти — Десерти
Палачинки с рибно тесто
ПалачинкиЛукът се обелва и се запича във фурната. Рибното филе се сварява в подсолена вода заедно с моркова и запечения лук. Приготвя се палачинково тесто, като се разбиват яйцата и към тях последователно с разбиване се прибавят прясното мляко и брашното. Към тестото с...
› Прочети
Шоколадови суфлета
ТортиШоколадът се нарязва и се разтопява заедно с маслото на водна баня. Яйцата се разбиват със захарта до побеляване, прибавя се шоколадовата смес, след това брашното и какаото. Трябва добре да се смесят. 8 бр формички за суфле с диаметър около 8 см. се намасляват...
› Прочети
Торта с кайсиев крем
ТортиРазбийте маслото много добре със захарта и прибавете един по един жълтъците, като разбъркайте с миксер. Прибавете размекнатия шоколад и разбитите на сняг белтъци. Много внимателно прибавете брашното. Печете в предварително намаслена форма за торта в умерена фу...
› Прочети
Кекс с коричка от лимон
СладкишиВключете фурната на 180 градуса и си пригответе тава или форма за кекс, като я намазните и набрашните. Пресейте брашното с бакпулвера и добавете солта. Разбийте с миксер яйцата, захарта, лимоновия сок и настърганата кора до еднородна смес. Добавете кравето мас...
› Прочети
Бърз шоколадов мус
КремовеШоколадът и маслото се разтопяват на водна баня. Прибавят се жълтъците, прясното мляко и рома. Белтъците се разбиват на твърд сняг и внимателно се прибавят към шоколадовата смес. Насипва се в стъклени чаши. Поръсва се с орехи. По желание може отгоре да се пост...
› Прочети
Домашна великденска торта
ТортиЗагрейте фурната на 150 градуса и си пригответе дълбока форма за печене с диаметър 20 см. Застелете дъното и стените с хартия за печене. Разбъркайте в купа брашното, подправките и сушените плодове. Отделно разбийте маслото и захарта на пухка крем и отделно яйц...
› Прочети
Виенски ролад
ТортиРазбийте много добре (за около 10-15 минути) захарта и жълтъците с помощта на миксер. Добавете брашното, ванилията, разтопеното масло, което не е горещо. Отделно разбийте белтъците с щипка сол и ги добавете внимателно към основната смес. Сипете сместа в голяма...
› Прочети
Курабийките на баба
СладкишиВ една тава се слага брашното и постепенно се прибавят всички останали продукти. Омесва се хубаво тесто, от което се оформят курабийки и се пекат на 180-200 градуса до порозовяване.
› Прочети
Точена баница с праз и ориз
БанициЗамесваме тесто от брашното, вода и малко сол. Разделяме го на 9 топки, от които 2 големи и 7 по-малки. От тези топки разточваме тънки кори. По-малките кори леко запичаме във фурна. Приготвяме плънка за баницата, като първо задушим в малко мазнина и вода ситно...
› Прочети
Лимонови тарталети
Тестени десертиМаслото се настъргва и се смесва с брашното и солта до образуване на трохи. Добавят се 70 грама от захарта и се разбърква. Добавя се яйцето и 1 супена лъжица сметана. Замесва се тесто и се оставя за 30 минути в хладилника. Формички за тарталети се намазват с о...
› Прочети
Шоколадов сладкиш с майонеза
СладкишиПресейте брашното с бакпулвера. Смесете заедно сухите съставки и разбъркайте с тях майонезата и водата. Бъркайте, докато се хомогенизира сместа и добавете ванилията. Изсипете сместа в намаслена и набрашнена тавичка и сложете да се пече за около 25 мин в предва...
› Прочети
Испанска маслена торта
ТортиЗагрейте фурната на 220 градуса. Разбийте яйцата, захарта и лимовата кора в средно голяма купа с миксер, докато сместа се сгъсти и стане кремообразна. Разбъркайте заедно с пресятото брашно и след това добавете портокаловия сок, млякото и зехтина. Излейте смест...
› Прочети
Кекс с ориз и бира
СладкишиРазбивам яйцата със захарта. Добавям олиото и бирата при непрекъснато бъркане. Пресявам брашното с бакпулвера и ванилиите и отново пресявайки добавям на части към мократа смес. Разбърквам. Смесвам сварения ориз със захарта, какаото, канелата, орехчето и овесен...
› Прочети
Конфитюр от портокали
СладкоОбелете портокалите, а вътрешността им нарежете кубченца. Настържете външната жълта кора на лимонити и ги обелете. Нарежете и тяхната вътрешност ситно. Цитрусовите кори сложете в студена вода да кипнат. Оставете така за 30 минути на слаб котлон да се варят. Сл...
› Прочети
Баница с шунка и кашкавал
БанициКашкавалът се настъргва, а шунката се реже на дребни парченца. На дъното на намазнена тава се слагат 2 кори, които се набират, поливат се или се мажат с четка с малко разтопено масло. Отгоре се подрежда част от кашкавала, шунката и натрошеното сирене. Слага се...
› Прочети
Торта Ден и Нощ
ТортиЖълтъците се разбиват с половината от захарта, докато се получи светъл и пухкав крем. Сипва се 1/2 от брашното, смлените орехи и какаото. Прехвърлете сместа в намазнена и набрашнена форма за торта и изпечете в умерена фурна. Тази част от тортата е Нощта. Белтъ...
› Прочети
Домашни бисквитки
Тестени десертиРазбиваме яйцата със захарта с миксер. Към сместа прибавяме рома и брашното, примесено с ванилията. Замесваме меко тесто, от което оформяме продълговати бисквитки с помощта на шприц. По желание може да направите кръгчета или др. форми. Поръсваме ги с кристална...
› Прочети
Сутляш с пюре от ябълки
Други ДесертиОбелваме, почистваме и нарязваме ябълките на парчета. Сваряваме ги с малко вода и след това ги претриваме през гевгир. Подслаждаме полученото пюре на вкус. Сваряваме ориза в млякото. Прибавяме към сварения ориз маслото, захарта, щипката сол и ябълковото пюре....
› Прочети
Лек крем от маскарпоне и праскови
КремовеСметаната се разбива с пудрата захар, добавя се маскарпонето. Прасковите се режат на дребно. На дъното на чаши за сладолед се слага от бисквитите, покрива се с крема и се украсява с прасковите.
› Прочети
Домашни бабини кифлички
Тестени десертиВ купа разтворете маята в топлата вода с 2 щипки захар. След като се активизира маята, добавете постепенно всички останали продукти за тестото и замесете гладко тесто, което не лепне. Оставете го на топло да втаса до удвояване на обема си. След това разделете...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
