Рецепти — Десерти
Палачинките на баба
ПалачинкиСместа се приготвя като разбиваме яйцата и захарта. "Изгасете" содата в киселото мляко и след като шупне я прибавете към яйцата. Прибавете всички останали продукти и брашното, при непрекъснато разбиване. Ако прецените, че сместа е твърде гъста, долейте малко в...
› Прочети
Шоколадов сладкиш със сос кафе
Тестени десертиБрашното, какаото, бакпулверът, пудрата захар и содата се смесват. Шоколадът се начупва, смесва се с маслото, захарта и ванилията на слаб огън до разтопяване. Сваля се от котлона, добавя се брашнената смес. Добавят се яйцата и сметаната. Тестото се излива във...
› Прочети
Банички от многолистно тесто със зеленчуци
БанициФурната се загрява предварително до 180 градуса. Намазва се тава за печене с растителна мазнина. Морковите се варят в подсолена вряща вода около 5 мин. Изцежда се добре. Морковите, тиквичките, празът, лукът, целината, солта, пиперът и риганът се запържват в зе...
› Прочети
Ябълков пай Роза
СладкишиРазбъркайте в купа брашното и захарта и добавете към него маслото на кубчета. Започнете с пръсти да смесвате, докато стане на трохи. Сипете върху кухненския плот и замесете сместа. В кладенче по средата добавете 1 с.л. олио и вода, колкото е необходимо. Ако те...
› Прочети
Конфитюр от кайсии и праскови
СладкоПочистете кайсиите и прасковите и ги почистете от костилките, като ги разполовите или разрежете на четвъртинки. Сложете в съд на котлона малко вода, колкото да не залепнат плодовете, добавете канелата и карамфила и сварете плодовете. След това отделете канелат...
› Прочети
Баница шупла
БанициЗагрявате фурната на 160 градуса. Разтворете содата в киселото мляко, добавете водата и разбъркайте. Важно е да се получи по-гъстичка смес, а не рядка като айран. Ако е рядка - шуплата може да остане сурова. Смесвате тази смес в купа с яйцето, олиото и брашнот...
› Прочети
Сиропиран какаов сладкиш
СладкишиРазбийте яйцата със захарта. Добавете олиото, разтворената сода в киселото мляко, брашното, какаото и накрая орехите и канелата. Сипете кексовата смес в тава с хартия за печене. Сложете го да се изпече до суха клечка на 180 градуса загряна фурна. Готовият слад...
› Прочети
Сладко от маслини
СладкоНакиснете маслините за 1 ден във вода в подходящ съд. На следващия ден ги измийте добре под течаща вода и ги накиснете в разтвор от гасената вар и вода, колкото да покрие маслините. Нека престоят така 2 часа във варената вода, след което отново ги измийте мног...
› Прочети
Палачинки с мед
ПалачинкиСложете брашното в подходящ съд и направете кладенче. Разбийте яйцата и ги изсипете в кладенчето. Прибавете половината мляко и разбърквайте интензивно. Добавят се солта, ванилията, маслото и олиото. Добавете втората половина мляко, разбъркайте и оставете да пр...
› Прочети
Бананов чийзкейк с бял шоколад
СладкишиСмлените бисквити се разбъркват с разтопеното масло и получената смес се разполага по дъното на форма. Оставя се в хладилника, за да се стегне полученият блат. Белият шоколад се разтапя на водна баня. Разбитото сирене се смесва със захарта, яйцата, ванилията,...
› Прочети
Сладко от праскови и сини сливи
СладкоПочистете прасковите и сливите и ги нарежете на парченца. В дълбок съд сварете сироп от около 300 мл вода и захарта. Добавете плодовете, когато водата се разтвори заедно с 2 пръчки канела. Оставете сладкото да се вари до омекване на плодовете и редуциране на т...
› Прочети
Домашни курабийки с мармалад
Тестени десертиРазбъркайте содата с киселото мляко докато шупне и добавете към пресятото с бакпулвера брашно, яйцата и мазнината. Замесете добре тестото и го оставете да почине за 20 минути. След това го разточете на тънък слой, намажете хубаво с мармалад по избор, поръсете...
› Прочети
Тесто за фунийки
Тестени десертиРазтворете содите в киселото мляко. Разбийте белтъците със захарта и добавете киселото мляко, бакпулвера, мазнината и лимоновата кора. Започнете да добавяте брашно и замесете тесто, което може да се точи. Оставете тестото да почине за малко, след което го разт...
› Прочети
Разтеглен щрудел
БанициПравим умерено твърдо тесто от посочените продукти, омесваме добре, докато стане лъскаво, разтегливо и не се залепва по ръката. Правим две топки от тестото, поръсваме с брашно, покриваме със затоплена тенджера и оставяме четвърт час да почиват. Поставяме еднат...
› Прочети
Чийзкейк с макови семена
СладкишиСмесваме бисквитите със затопленото масло, лимоновия сок и захарта. Разпределяме сместа по дъното и стените на форма. Печем блата 10 минути на 180 градуса, след което го изваждаме да изстине. Измиваме маковите семена и ги кипваме в 50 мл вода. След това варим...
› Прочети
Сладкиш с кестени
СладкишиСварете кестените и ги обелете. Отделете няколко кестена за украса, а останалите пасирайте заедно с прясното мляко и мекото масло. Разбийте яйцата със захарта и коняка на пяна. Добавете брашното, бакпулвера, ванилията, гриса и разбъркайте добре. Смесете заедно...
› Прочети
Парфе със сметана и кайсии
Други ДесертиНакисваме желатина в 3-4 с.л. от сока от компота, след което се разтопява на водна баня. Разбиваме сметаната с пудрата захар. Пасираме плодовете и в дълбока купа ги смесваме с прясното мляко и разбитата сметана. Може да добавите и 1 к.ч. от сиропа от компота....
› Прочети
Солен кекс с бекон и сирене
СладкишиРазбийте яйцата на пухкав крем заедно с мазнината. Добавете разбърканото със содата кисело мляко. Пресейте брашното и го добавете на порции към сместа заедно с бакпулвера и солта. Накълцания бекон и натрошеното сирене оваляйте или разбъркайте с 1-2 с.л. брашно...
› Прочети
Блага баница
БанициМаята се разтваря с малко вода, щипка захар и малко брашно да шупне. Прави се гъста каша, след това се добавя още брашно, солта и разбитите на пяна яйца със захарта, олиото и малко по малко лимонада. Добавя се брашно до получаване на меко тесто. Намазваме го с...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
