Рецепти — Други
Макарони на фурна
ПастаСлагаме водата да кипне. Пускаме малко сол. Във врящата вода слагаме макароните, които варим до омекване. В тава запържваме мазнината, като в нея поставяме изцедените макарони. Разбъркват се. Заливат се със приготвена смес от разбитите яйца, млякото и захарта....
› Прочети
Макарони със спанак
ПастаСпанакът се почиства и измива много добре. Задушава се в маслото и малко вода, докато омекне. В 1 ч. ч. мляко се размива брашното и се изсипва в спанака и се посолява. В подсолена вода се варят макароните. След като са готови се изваждат и оцеждат добре. Полов...
› Прочети
Пирог с гъби и лук
Зеленчукови ястияКартофите се сваряват в подсолена вода, обелват се и се намачкват с вилица. Смесват се с маята, брашното, индийското орехче и яйцето и се разбъркват добре, докато се получи гладко тесто. Сухите гъби се накисват в гореща вода. Празът се нарязва на колелца, а лу...
› Прочети
Испански сос с говеждо и шунка
СосовеМаслото и брашното се запържват. Лукът се нарязва на ситно и се сипва вътре. Добавят се чушка, магданоз и дафинов лист. Залива се с бульона. Получената смес се вари. Говеждото месо и шунката се нарязват на ситно и се варят заедно със сместа за около 2 часа на...
› Прочети
Постна мусака
Зеленчукови ястияРазбъркайте заедно нарязаните на кръгчета тиквички, лук, моркови, 1 домат, счукания чесън, накълцания магданоз, риган, черен пипер и сол на вкус. Загрейте малко олио в тава и разпределете в нея зеленчуците. Сложете да се изпекат, докато омекнат. В друга намазн...
› Прочети
Паста със сос и маслини
ПастаВ съд с мазнина и чаша вода, се задушават докато омекнат ситно нарязания лук и настъргания морков. Добавят се доматения сок и подправките, а малко по-късно и нарязаните на дребно краставички и маслини. Вари се на тих огън докато соса се посгъсти. Пастата се св...
› Прочети
Доматена текила
КоктейлиСмесете текилата с доматения сок и черния пипер. Разбъркайте добре и пресипете в подходяща кана или шише. Оставете за половин час в хладилник. Нарежете лайма на резени. Текилата се разлива в малки шотове и се поднася с лайма и солта.
› Прочети
Салата с просо и домати
Зеленчукови ястияПросото се измива, съдът се похлупва и завива с топла кърпа, за да набъбне още. Тиквичките се режат на кубчета, доматите се белят и нарязват нарязват също на кубчета. Нарязват се на ситно, почистените от семенната част люти чушки, лукът и чесънът. Смесват се с...
› Прочети
Фокача с плънка
ХлябБрашното се пресява и в средата се оформя кладенче. Сипват се маята и солта. Постепенно се добавя водата, смесена със зехтина. Замесва се еластично тесто и се оставя да втаса. Тестото се премесва и се разделя на две части. Разточват се на тънки правоъгълници и...
› Прочети
Фритата специале
Зеленчукови ястияЗелчиците се сваряват в подсолена вода и се отцеждат. Запържват се в разтопеното масло и се изсипват в тавичка. Заливат се с разбитите с яйцата, мляко, нарязан на ситно копър и риган. Поръсва се с пармезан и се запича до златисто в предварително загрята фурна...
› Прочети
Печени зеленчуци по австралийски
Зеленчукови ястияЧушките се нарязват на ленти, лукът се нарязва на шайби. Смесват се и се запържват на среден огън, докато лукът не стане прозрачен. Заедно с мазнината от пърженето се изсипват в тава. Патладжанът и тиквичките си измиват и, без да се белят, се режат на кръгчета...
› Прочети
Ястие от боб и картофи
Зеленчукови ястияПърво трябва да накиснете фасула в студена вода и една чаена лъжица сол от предната вечер. На сутринта фасула трябва да бъде изцеден. След това го варете на умерено силен огън. Когато започне да омеква, прибавете нарязания на ситно лук, обелените и нарязани на...
› Прочети
Пълнени чушки по средиземноморски
Зеленчукови ястияКартофите се варят в подсолена и вряща вода около 15-20 мин. или докато омекнат. Изцеждат се и се режат на малки кубчета. Фурната се загрява до 220 градуса. Намазва се тава за печене с растително масло. Реже се на ситно 1 домат и се смесва с картофите, целинат...
› Прочети
Задушен карфиол
ГарнитуриИзмиваме и сваряваме карфиола в подсолена вода. Накъсваме го на розички, слагаме го да се отцеди и го прехвърляме в тенджера. Сгорещяваме маслото и заливаме карфиола с него. Задушаваме го за няколко минути на слаб огън. Поднасяме задушения карфиол поръсен със...
› Прочети
Тиквено къри
Зеленчукови ястияНакълцайте лука, нарежете почистените моркови на кръгчета, а тиквата на неголеми кубчета. Загрейте мазнина в тенджерка и задушете до омекване лука и морковите. След това добавете нарязаните скилидки чесън. Щом и те се запържат (за около 1 минута), добавете куб...
› Прочети
Зеленчуково пюре с майонеза
ГарнитуриСварете граха и карфиола в подсолена вода и ги отцедете. Пасирайте граха. Смелете карфиола и чушките и ги смесете с граха. Прибавете доматеното пюре, майонезата, лимонов сок и сол на вкус. Украсете с магданоз и поднесете.
› Прочети
Пържени зелени домати
Зеленчукови ястияДоматите се измиват и се нарязват на кръгчета с дебелина около 1 см. Поръсват се със сол и се оставят около 30 минути на студено, след което се изплакват и подсушават. В подходящ съд се смесват царевичното нишесте, брашното, бакпулвера, зехтина, олиото и бакпу...
› Прочети
Нескафе фрапе
НапиткиВ шейкър се сипват към 15 мл хладка вода. Количеството е важно, за да се образува хубава пяна - ако водата е малко няма да се получи, а ако е прекалено много, то пяната ще е с рядка консистенция. Към водата се прибавя нескафето и захарта и всичко се разбива пр...
› Прочети
Кюфтета от броколи и сирене
Зеленчукови ястияСварете броколите в подсолена вода за 5 минути. Отцедете ги добре от водата и ги нарежете на дребно. Прибавете настърганото сирене и яйцето. Надробете хлебната среда и я смесете с гриса. Накиснете сместа за 15 минути в затопленото мляко, след което я прибавете...
› Прочети
Печени зеленчуци с млечен сос
Зеленчукови ястияРежете по дължина патладжаните и тиквичките и ги запечете на скара заедно с целите чушки. Нареждате изпечените зеленчуци в чиния и заливате със счукан чесън и кисело мляко. Овкусявате с лимонов сок. Поднесете зеленчуците, поръсено със ситно нарязан магданоз.
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
