32°
Рецепти — Ястия с месо — Агнешко месо
Ирландско задушено с овнешко месо
Агнешко месоПодберете не много тлъсто овнешко. Ако има много излишна мазнина я изрежете. Месото нарежете на кубчета с големина около 5 сантиметра. Овкусете го със сол и черен пипер. Подредете един пласт от месото на дъното на тенджера с дебело дъно. Отгоре поставете с нар...
› Прочети
Агнешко фрикасе
Агнешко месоНарежете агнешкото и го залейте с вода, като добавите зеленчуците за супа и подправките. Варете, докато месото омекне. Запържете в маслото брашното и разредете с прецедения бульон от месото. Оставете соса да поври малко и долейте виното и сок от 1/2 лимон. Доб...
› Прочети
Агнешко с домати
Агнешко месоЦаревичният подобрител, солта, соевият сос и 2 ч. л. олио се разбъркват добре и се оставят настрана. Останалото олио се загрява добре в уок. Джинджифилът се нарязва на шайби, агнешкото месо се нарязва на ивици и се запържват заедно в уока за 3-4 мин. Добавят с...
› Прочети
Агнешки сърца с ориз
Агнешко месоХубаво измийте и почистете агнешките сърца. Сложете ги да се варят с водата и оцета, едро нарязания морков, дафиновите листа, кромида и цели зърна черен пипер. След това ги извадете и прецедете бульона. Загрейте олиото в тенджера и сложете да се запържи накълц...
› Прочети
Агнешко с лук и тиквички
Агнешко месоЗапържвате лука в сгорещеното олио и към него добавяте месото, нарязано на хапки. Пържите, докато поомекне. Доматите режете на четвъртинки и ги изсипвате при месото заедно със счукания чесън и ситно нарязания маганоз. Овкусявате с черен пипер и сол, след което...
› Прочети
Адана Кебап
Агнешко месоХлябът се накисва в гореща вода за 4-5 минути. В това време загрейте мазнината и запържете до омекване ситно нарязаните лук и чесън. Отцедете хляба от излишната вода, добавете го към мляното месо. Сложете задушените лук и чесън, добавете подправките и яйцата....
› Прочети
Агнешко по гръцки
Агнешко месоНацепвате бута с нож, намаслявате го с олио/зехтин (слагате също и в резките). Между тези резки правите дупки, в които слагате чесън (няколко резенчета) и розмарин (по-малко). Поръсвате целия бут с универсалната подправка. Слагате виното в тепсията, запечатват...
› Прочети
Агнешка каша
Агнешко месоПочиствате месото и го сварявате в подсолена вода. Приготвяте запръжката от брашното и я разреждате с част от водата, в която е вряло месото и варите докато се посгъсти. Прибавяте месото и оставяте да се вари на много слаб огън още около 10 минути. Отстраняват...
› Прочети
Дроб сарма с гъби
Агнешко месоАгнешките дреболии се варят за около 50-60 минути с 1 ч.л. сол. Нарязват се ситно, а бульонът се прецежда. Загрейте мазнината и запържете скълцания зелен лук и морковите. Добавете ориза, нарязаните на дребно дреболии и нарязани гъби. Хубаво объркайте и долейте...
› Прочети
Агнешки шишчета на грил
Агнешко месоНарежете месото на кубчета. В голяма купа смесете зехтина, лимоновия сок, чесъна и подправките. Овкусете със сол и черен пипер. Разбъркайте добре. Прибавете кубчетата месо. Разбъркайте. Покрийте купата и я оставете в хладилника за 4-8 часа, за да може месото д...
› Прочети
Стомна-кебап с ярешко месо
Агнешко месоЗа приготвянето на това традиционно и вкусно българско ястие е необходима неголяма стомна с широк отвор или пръстено гърне с с по-тесен отвор. Нарежете ярешкото на хапки. Прибавете около 20 едро нарязани стръка лук, една по-голяма наситнена връзка магданоз, си...
› Прочети
Овнешки кебап
Агнешко месоНарежете почистеното и подсушено месо на късчета. Разбъркайте го със скълцания ситно лук, магданоз, солта, черен пипер и маслото. Сложете сместа в алуминиево фолио, увийте краищата и сложете да се пече в намазнена тавичка.
› Прочети
Агнешко по турски
Агнешко месоНарежете агнешкото на късове и го овкусете с малко от подправките. Загрейте олио и запържете агнешкото равномерно. Извадете го и добавете предварително скълцания възможно най-ситно лук и малко чесън, по желание. Щом се запържат добавете предварително бланирани...
› Прочети
Агнешки шишчета
Агнешко месоПригответе гъст сос, като пасирате леко чесъна и добавете постепенно джоджена, ригана, сока от лимони, зехтина, малко черен пипер и сол. Сложете предварително нарязаното на малки парчета месо в този сос, похлупете и оставете една нощ в хладилник. Изчистете зел...
› Прочети
Хайдушки кебап
Агнешко месоПочиствате и измивате месото. Нарязвате го на хапки. Почиствате гъбите и ги нарязвате на ивички, обелвате доматите и ги нарязвате на кубчета. Лука нарязвате на филийки. В емайлирана тавичка слагате хапките месо, нарязаните лук, гъби и домати, а така също скили...
› Прочети
Печено агнешко гръбче
Агнешко месоАгнешкото гръбче се измива, без да се отделят костите. Натрива се със сол и черен пипер, полива се с разтопеното масло и се слага да се пече. След 20 минути се добавят нарязаните на ситно лук и моркови. Налива се малко гореща вода и се пече, като периодично се...
› Прочети
Агнешко с коприва
Агнешко месоПочистете, измийте и подсушете агнешкото. Нарежете го на порции и го залейте с 2 ч.ч. гореща вода. Когато месото заври, оберете пяната и добавете ситно нарязаната бяла част на лука. Добавете сол на вкус и оставете да се вари на слаб огън. Копривата измийте и п...
› Прочети
Котлети а ла минут
Агнешко месоНачукайте котлети внимателно. Овкусете ги от двете страни със сол и пипер. Загрейте мазнина в тиган и ги изпържете до готовност от двете страни. Извадете ги в плато, поръсете ги с накълцан магданоз и ги залейте с разтопено масло. Поднесете овнешките котлети с...
› Прочети
Печени агнешки ребра
Агнешко месоРебрата се нарязват на порции. Смесват се стритите на прах листенца розмарин и мащерка с червения и черния пипер. Месото се поръсва с направената от подправките смес. Ребрата се поставят в тавичка, заливат се с една чаша хладка вода и се добавя растителното ма...
› Прочети
Агнешко печено в плик
Агнешко месоПригответе си специален плик за печене. Почистете агнешкото и го осолете. Намажете го с разтопено масло, в което е кипната 1 ч.л. червен пипер. Внимавайте пиперът да не прегори. Сложете агнешкото в плика, долейте няколко чашки вода, прибавете клонки джоджен и...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
