Рецепти — Други — Хляб
Руски захарни хлебчета
ХлябОмекналото масло се разбърква с яйцата, като постепенно се добавя пудрата захар и ванилията. Всичко се разбърква 2 минути. Без да спира разбъркването, се добавя брашното и се меси тесто в продължение на 5 минути. Тестото се разделя на парчета с големината на ш...
› Прочети
Италиански пай с артишок
ХлябБрашното и солта се пресяват. Използва се блендер, за да се разбие и втрие маслото, докато сместа заприлича на трохи. Добавят се вода и жълтъците. Меси се бързо, за да се получи твърдо тесто. Трохите се събират и се оформят на топка. Увиват се в найлон и се из...
› Прочети
Добруджанки
ХлябСмесват се всички продукти и се добавя брашното. Замесва се тесто, което се разделя на малки топки. Пече се в намазнена тава на средна фурна.
› Прочети
Сладък хляб с прясно мляко
ХлябСмесете брашното със захарта, солта и прясно млякото. Замесете тесто и го оставете да престои малко. След това добавете стафидите и бакпулвера. Всичко се смесва много добре, оставя се да почине малко и се оформя като хляб. Пече се в силно сгорещена фурна.
› Прочети
Фокача с мащерка и сушени домати
ХлябПресява се брашното и в средата се оформя кладенче. Сипват се маята, солта, захарта, зехтинът и мащерката. Постепенно се долива водата и се замесва гладко тесто. Добавят се сушените домати и пак се омесва добре. Слага се в намазана с мазнина тава и се оставя п...
› Прочети
Постна содена питка
ХлябПресейте брашното в купа и добавете към него солта, захарта, олиото. Угасете содата и бакпулвера в малка купичка заедно с оцета. Добавете ги към брашното с хладката вода и замесете средно твърдо тесто. Сложете го в леко намазнена тава, оформете с ръце, покрийт...
› Прочети
Смолянски дудник
ХлябРазбъркваме киселото мляко и изсипваме в него солта и содата за хляб. Разбиваме яйцата и към тях с разбъркване прибавяме разбитото кисело мляко с останалите съставки и пресятото брашно. Изсипваме сместа в тавичка намазана с маслото. Печем в умерена фурна, като...
› Прочети
Бабини милинки
ХлябРазтваряте маята в купа с хладка вода, прибавяте солта и захарта и сипвате брашно, като замесвате, докато се получи гладко тесто. След това късате малки топки от тестото и правите питки. Слагате сирене и пак завивате, като оформяте на топка. Така нареждате мил...
› Прочети
Пърленки със сирене по еленски
ХлябРазбийте киселото мляко с яйцето и водата, като добавите и олиото, и солта. Сипете сместа в кладенче на пресятото брашно. замесете гладко и еластично тесто. Прибавете още малко брашно при нужда. От тестото оформете 8 топки, разточете ги на тънки кори, мажете в...
› Прочети
Орехово хлебче с мед
ХлябРазтопете меда на водна баня и го изсипете в дълбок съд. Като бъркате непрекъснато добавете едно по едно яйцата. След това сложете и захарта, брашното и натрошените на ситно орехови ядки. Разбърквайте до получаването на еднородна смес. В предварително намазнен...
› Прочети
Пърленка с лук
ХлябВ 100 мл вода се разтваря маята и захарта и се оставя да втаса. Брашното се пресява, оформя се кладенче и се добавят маята, олиото и солта. Останалата вода се добавя постепенно и се замесва меко, еластично тесто. Слага се в намазан с мазнина съд, покрива се и...
› Прочети
Млечна Пита
ХлябРазбъркваме яйцата, едната чаша захар, содата и брашното. Изсипваме в тавичка намазана с олио и поръсена с брашно. Печем в умерена фурна 170 градуса. Студената пита заливаме с горещия сироп приготвен от прясното мляко, втората чаша захар и пакетчето ванилия. Д...
› Прочети
Макова погача
ХлябВ пресятото брашно се прави кладенче, в което се слагат солта, разбитите яйца (1 жълтък се отделя) и размитата в затоплена лимонада мая. Меси се тесто. Дели се на 3 топки, които се оставят да втасат на топличко за около 40 минути. От всяка топка се точи кора,...
› Прочети
Арменски хляб
ХлябРазтворете маята във водата, добавете солта. Замесете твърдо тесто от двата вида брашно и маята - да стане еластично. Сложете го в намазнена купа и го намажете с олио. Покрийте с капак и оставете да втасва. Разделете го на 8 части и ги разточете на тънки кори....
› Прочети
Италиански хляб Чабата
ХлябРазтворете в 70 мл топла вода 1 ч. л. мая и се оставя за 5 минути. В останалата вода разтворете останалата мая заедно със захарта. Прибавя се 1-вата смес с маята и се пресява брашното. Започнете да месите тестото и накрая прибавете солта. Тестото се поставя в...
› Прочети
Пресни питки
ХлябОт предвидените продукти се замесва тесто, което се разделя на 8 равни части, които се разточват леко с точилка. Половината от тях се намазват с яйце и върху тях се поставя половината от сиренето, смесено с яйцата. Покриват се с останалите така, че при изпичан...
› Прочети
Попара със заливка в гювече
ХлябХлябът се нарязва на малки залъци и се слага в предварително намазаното с масло гювече. Натрошаваме 2/3 от сиренето и поръсваме с него хляба. Прибавяме маслото и похлупваме гювечето. Печем в умерена фурна до зачервяване на хляба, след което заливаме гювечето с...
› Прочети
Страхотна Пита
ХлябВ дълбока купа слагаме хладка вода, захарта, солта, маята и малко брашно и се оставя за около 10-тина мин да "шупне". След това се прибавят последователно: предварително разбитите яйца (от едното си отделете жълтъка за намазване), вече смесените сода с кисело...
› Прочети
Царевичен хляб със сирене и мащерка
ХлябВ дълбок съд смесете всички сухи съставки - двата вида брашно, бакпулвера, мащерката, лененото семе, солта и захарта и объркайте добре. Добавете към тях и натрошеното сирене и разбъркайте. В отделен съд разбийте яйцата, киселото мляко и маслото до получаването...
› Прочети
Милинки със сирене и зехтин
ХлябМаята и захарта се разтварят в топлото мляко. Съдът се покрива и се оставя да престои за 10-15 минути, докато се активизира. В кладенче в пресятото брашно със солта се добавят маята, зехтинът и топлата вода. Замесва се постепенно гладко тесто. Слага се в намаз...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
