23°
Всички рецепти
Вкусна супа топчета
ЧорбиТопчетата се приготвят, като овалваме каймата в брашно и оформяме средни топчета. Нарязваме лука на ситно и го запържваме в малко олио. При него добавяме картофите, моркова и чушката и запържваме още малко. Заливаме с 1 1/2 или 2 л бульон и се оставя да поври...
› Прочети
Спагети с месо и бял сос
ПастаНарязваме на малки парченца месото и ги осоляваме. В тиган слагаме да загрее олио, колкото да покрие парченцата месо. Пържим месото и тъй като не е нужно то е да е от определен вид, просто следим кога ще стане готово. Когато приключим с него във тенджера с вря...
› Прочети
Чеснова пърленка
ХлябПресейте брашното и разтворете содата в киселото мляко. Прибавете млякото към брашното, чукнете яйцето. Постепенно добавете всички останали продукти и замесете меко тесто. Оставете го да втаса за 30 минути покрито. От тестото се късат топки, които се оформят с...
› Прочети
Туршия с карфиол и мед
ТуршииВсички зеленчуци се нарязват (карфиолът се накъсва на розички). Приготвя се марината от оцета, олиото, захарта, солта, меда и се заливат зеленчуците. Престоява няколко часа, след това се слага да кипне. След това се разпределя в буркани, слага се по 1-2 аспири...
› Прочети
Салата от моркови в соев сос
СалатиМорковите се нарязват на тънки ивици, заливат се с оцет и се оставят за половин час. Отцеждат се и се добавя лютият пипер, захарта, и соевият сос, смесен предварително с водата. Лукът се нарязва на едро и се запържва до светлокафяво. Добавя се сусамът и след м...
› Прочети
Канелени бисквитки
Тестени десертиСложете маслото в тенджерка, докато не се разтопи напълно и не заври. Предварително в широк съд пресейте брашното и веднага изсипете врялото масло. Започнете да месите тестото, докато не стане на трохи. Разтворете содата и канелата в една супена лъжица вода. П...
› Прочети
Баница от бутер тесто със спанак
Бутер ТестоСпанакът се бланшира, през това време със зехтин запържваме лука, нарязаната на жулиени пържола и гъбите, като разтваряме зеленчуковия булъон в малка вода и прибавяме към лука, гъбите и пържолата, като се изпари водата прибавяме и спанака, разбъркваме и хубаво...
› Прочети
Коктейл Jamaika Hopes
КоктейлиСложете съставките в шейкър и ги разбийте. Изсипете сместа в чаша тип 'Фенси дринк'. Поднася се с кубчета лед и листенце мента.
› Прочети
Броколи с рокфор
Зеленчукови ястияБроколите се почистват добре, накъсват се на розички и се бланшират за няколко минути във вряща подсолена вода. Цветчетата се изваждат и веднага се потапят в леденостудена вода, за да запазят свеж зелен цвят. Омекналите зеленчуци се отцеждат много добре. Масло...
› Прочети
Портокалова панакота със страчатела
КремовеЖелатинът се залива с малко топла вода. Портокалите се изцеждат, сокът се кипва, добавя се захарта и сместа се вари до състояние на гъст сироп. Сметаната се смесва с млякото в отделен съд и се кипва. Добавя се портокаловият сироп и се разбърква. Сваля се от ко...
› Прочети
Мини руло Стефани
СвинскоНакиснете хляба във вода и добре го изцедете. Смесете го със смляното на кайма месо, настъргания лук, 1 яйце и подправките. Омесете добре каймата и я оставете в покрит съд за 30 минути в хладилника. След това я разбъркайте с настъргания кашкавал. Яйцата сварет...
› Прочети
Супа с макарони и картофи
ЧорбиВ маслото се задушават лука и морковите нарязани на дребно. Когато лукът и морковите омекнат се заливат с около 2 литра бульон. Към врящия бульон се прибавят картофите, измити и нарязани на кубчета и макароните, предварително сварени и изплакнати в студена вод...
› Прочети
Гъбена супа с тофу
ЧорбиСушените гъби се накисват за 20 мин. в топла вода, изстискват се и се режат на ивички. Царевичното брашно и шерито се разбъркват и се оставят встрани. Свинското филе се слага да ври до пълна готовност, след което се охлажда и се реже на късчета. Слага се бульо...
› Прочети
Елда с къри
ПредястияИзпържете добре лука, към него добавете морковите и за 5 минути оставете да се задушат. Сложете след това и гречката, за да запържите и нея за 2-3 минути. Изсипете и водата, подправките и 20 минути варете всичко заедно.
› Прочети
Салата с авокадо и сусамов дресинг
СалатиВ купа се разбъркват соевият сос, лимоновият сок, сусамовото олио, захарта, солта и предварително запечения на сух тиган сусам. Разбърква се докато захарта напълно се разтвори. Обелете авокадото и го нарежете в голяма купа заедно с доматите на кубчета. Към тях...
› Прочети
Фритата с картофи и чушки
Зеленчукови ястияЯйцата се разбиват заедно със солта, пипера и магданоза. Добавя се и сиренето. Част от маслото се загрява в тиган. Добавят се нарязаните тънки филийки картофи и се запържват. Добавят се нарязаните чушки и лук и продължете да запържвате докато омекнат зеленчуци...
› Прочети
Мелба Фантазия
КремовеОставете сладоледа да се отпусне и добавете около ⅓ от плодовете, които сте нарязали на дребно. Разбъркайте енергично, докато получите еднородна смес. Получения сладолед разделете в 4 подходящи купички. Отгоре гарнирайте с нарязани на тънки резени плодове, сме...
› Прочети
Винегрет с три вида месо
СалатиМесото се сварява и се реже на ситно. Цвеклото се сварява, обелва се и се реже на ситно. Киселата краставичка се реже на ситно и се смесва с цвеклото и месото. Картофите се нарязват на едро и се добавят към месната смес. Каперсите и зрелият фасул се добавят къ...
› Прочети
Печено пълнено прасенце
СвинскоПочистеното и измито прасенце се отцежда и се натърква отвън и отвътре с мас. Поръсва се със сол и черен пипер от вътрешната и от външната страна. Отделно в част от сгорещена мас и малко вода се задушават ситно нарязаният лук, едро нарязаното зеле, нарязаната...
› Прочети
Миш маш
Зеленчукови ястияВ олиото задушаваме нарязаният наситно лук, прибавяме нарязания печен пипер, сол и накрая настърганите домати. Задушаваме, докато сосът се сгъсти. Слагаме натрошеното сирене, разбитите яйца, черния пипер и нарязания магданоз. Разбъркваме до стягане на яйцата.
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
