32°
Всички рецепти
Хек на фурна
РибаКартофите се обелват и се нарязват на кръгчета. Разпределят се равномерно на дъното на йенска тенджера (с капак) и се посоляват. Отгоре се реди рибата, обилно намазана от двете страни с майонеза. Сипва се вода (да покрие само картофите). Пече се на средна фурн...
› Прочети
Домати плакия
Зеленчукови ястияДоматите се измиват, нарязват се на тънки кръгчета и след това се редят в тава, дъното, на която е предварително намазнена.Заливате ги с малко олио и поръсвате с магданоз и галета. След това овкусявате със сол и смлян черен пипер. Лукът се реже на филийки, кои...
› Прочети
Обикновени соленки
Други ДесертиРазтопете маслото и при непрекъснато бъркане добавете прясното мляко, брашното, бакпулвера и солта. Бъркайте до получаването на твърдо тесто. От него се оформят тънки дълги пръчици, които се намазват с жълтък и се посипват с ким. Наредете ги в намазана с масло...
› Прочети
Кекс с мед и ябълки
СладкишиЯйцата се разбиват добре със захарта, меда и олиото. Прибавя се пресятото брашно с бакпулвера, а след като се хомогенизира, се добавят и орехите, лимоновата кора и обелени и нарязани на кубчета ябълки. Хубаво объркайте получилата се гъста кексова смес. Разстел...
› Прочети
Супа със сьомга и скариди
ЧорбиСложете в 1, 5-2 л студена вода всички почистени зеленчуци да се сварят и щом хубаво омекнат ги пасирайте направо в тенджерата. Върнете я на котлона и пуснете почистените скариди и парченца сьомга. Овкусете със сол, черен пипер, карамфила и индийското орехче....
› Прочети
Плетена питка
ХлябРазтворете маята в 100 мл топло прясно мляко със захарта. Оставете я да шупне. Сипете получената закваска в пресятото брашно и с всички останали продукти /без единия жълтък от яйцата/, замесете меко тесто. Оставете го да втаса на топло за 40 минути. Разделете...
› Прочети
Агне пълнено със зрял фасул
Агнешко месоФасулът се сварява до омекване и се посолява. В мазнината се задушава нарязаният на дребно лук, а след това се прибавят червеният пипер, черният пипер, сварените и нарязани на малки парченца вътрешности на агнето, фасулът, ситно нарязаният магданоз и сол на вк...
› Прочети
Бонбони от сушени плодове
Други ДесертиВ блендер сложете всички съставки без освен захарта и канелата. Смелете ги. Смесете в отделен съд захарта и канелата. От тестото вземайте малки парчета и ги оформяйте на топчета между дланите си. Готовите сладки оваляйте в сместа от захар и канела. Като оформя...
› Прочети
Кифлички с ягоди и бадемова поръска
Тестени десертиСмесват се млякото, 3 супени лъжици захар и яйцето. Брашното се пресява. Маята се добавя към млечната смес. Добавя се половината масло, което се разтопява, и брашното. Добавя се солта и се замесва меко тесто. Покрива се и се оставя на топло за 1 час, за да вта...
› Прочети
Ликьор от грозде
НапиткиИзмийте гроздето, предварително оронено от чепките. Сложете го в стъклена дамаджана заедно с листата и го залейте с ракията или чисти спирт, разреден наполовина с вода (50 на 50). Запушете дамаджаната и я оставете на слънце за 5 седмици. Прецедете след това со...
› Прочети
Какаов кекс с мед
СладкишиРазбъркайте заедно брашното, бакпулвера, какаото и кокосови стърготини. Отделно разбийте на гладък крем яйцата със захарта. Добавете при непрекъснато разбиване меда и маслото. а след тях, постепенно сухите съставки. Най-накрая долейте горещата вода и отново ра...
› Прочети
Кроасани от бутер тесто
Бутер ТестоРазстелете леко омекналото бутер тесто върху кухненския плот. Нарежете го с остър нож на равнобедрени триъгълници. В основата на всеки сложете по малка бучица масло и сирене и завийте на руло. Оформените кроасани наредете в тава, застлана с хартия за печене. Н...
› Прочети
Италиански сметанов сладкиш с нектарини
СладкишиДвеста грама от брашното се пресяват. Маслото се настъргва на едро и се смесва с брашното до образуване на трохи. Нектарините се разрязват на две, отстраняват се костилките и плодовете се режат на ситно. Поръсват се с пудра захар. Сметаната се смесва с 1 чаша...
› Прочети
Задушена риба със зеленчук и варени картофи
РибаМорковите, лукът и целината се почистват, измиват и нарязват на кубчета. Задушават се за няколко минути в част от мазнината. Магданозът и доматите се измиват и накълцват на дребно. Почистената и измита риба се нарязва на порции и се нарежда в съд, намазан с ма...
› Прочети
Салата с цвекло и картофи
СалатиЦвеклото се вари в подсолена и вряща вода около 60 мин. Режат се на тънки филийки. Картофите се варят необелени, след като се обелят се намачкват. Прибавя се чесънът, зехтинът и лимоновият сок. Поръсва се със солта и пипера. В подходяща чиния за сервиране се р...
› Прочети
Яйчен кекс
СладкишиРазбийте яйцата и жълтъците със захарта до гладък крем. Добавете при непрекъснато бъркане сметаната и меда, газираната напитка, щипка сол и пресятото брашно с бакпулвера и канелата. Хубаво объркайте сместа и сипете в подмазнена и набрашнена форма. Сложете яйчн...
› Прочети
Макарони с телешко месо
ТелешкоНарежете лука на ситно и го сложете да се задушава в маслото. Прибавете смляното телешко, налейте 300 мл гореща вода, разбъркайте и варете до пълното изпаряване на водата. Посолете, добавете размитото във вода доматено пюре и оставете още да поври, докато оста...
› Прочети
Студена ябълкова супа с вино
Други ДесертиПоловината от ябълките се обелват, отстранява се сърцевината, нарязват се на кубчета и се заливат с 3 чаши вода. Добавя се канелата, половината от червеното вино и всичко се вари, докато ябълките омекнат. Всичко се пасира, добавят се две трети от захарта. Доба...
› Прочети
Кнедли от спанак
ПредястияСварете спанака в подсолена вода. Извадете го, оставете го да се отцеди добре и го омесете с натрошеното сирене и разбитите яйца. Овкусете със сол и черен пипер и оформете кръгли топки. Топките се овалват в брашно и се варят в кипяща подсолена вода до готовнос...
› Прочети
Оризов кейк по испанска рецепта
СладкишиЯйцата се разбиват на пяна заедно със захарта, ванилията и содата за хляб. Прибавя се сметаната и разбиването продължава. Добавят се оризовото брашно и гриста и се разбърква до получаването на хомогенна смес. Прибавят се стафидите. Кейковата смес се изсипва въ...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
