37°
Всички рецепти
Розови целувки
Други ДесертиБелтъците се разбъркват на пяна. След това се добавя постепенно кристалната захар и се разбива с миксера. Като разбием всичко, се добавя накрая пудрата захар и се разбърква с шпатула или дървена лъжица. Накрая се добавя боята и отново се разбърква. Върху продъ...
› Прочети
Украински кекс със заешко месо
ЗаешкоМесото се нарязва на ситно. Хлябът се накисва във вода и се отцежда. Месото и хлябът се смесват и се смилат два пъти в месомелачка. Добавя се маслото, сметаната и яйцата и всичко се разбърква. Всичко се излива в намазана с мазнина форма за кекс и се пече на во...
› Прочети
Коктейл Planter's Punch
КоктейлиСъставките се смесват в шейкър с натрошен лед, силно се разклаща и се прецежда през стренер. Сервира се в лонгдринк чаша с кубчета лед и сламка. Гарнира се с портокал и черешка. По желание може да се намали градуса с 1/2 част бял ром, сок от ананас и грейпфрут...
› Прочети
Арменски хляб Матнакаш
ХлябРазтворете маята в 350 мл топла вода заедно със захарта. След около 20 минути я излейте към пресятото брашно със солта, олиото и постепенно замесете гладко тесто. Разделете го на 2 части. Намажете ги с олио и оставете да втасат. След около 45 минути премесете...
› Прочети
Свинско със сини сливи
СвинскоПри приготвянето на рецептата може да използвате пресни или сушени сини сливи. Във втория случай, накиснете сливите за 1 нощ във вино. Нарежете свинското на парчета, загрейте мазнина в съд и сложете месото да се запържи равномерно до златисто. Вади се и в съща...
› Прочети
Еленова плешка с вино
ДивечУвиваме почистената еленова плешка на руло и я завързваме с бял конец, заливаме с марината от виното, олиото и оцета и я оставяме да престои един ден на студено. Подсушаваме месото, овалваме в брашно и го поставяме в малка тенджера. Покриваме месото с лука, на...
› Прочети
Кюфтенца от леблебия
Зеленчукови ястияЛеблебията трябва да оставите за една нощ да престои във вода. Когато е готова, я измийте под течаща студена вода и я прецедете. След това я сложете в тенджера, отново я залейте със студена вода и я оставете да заври. С помощта на решетъчна лъжица трябва да ма...
› Прочети
Спагети с шунка и чери домати
ПастаСварете пастата във вряща подсолена вода според указанията на опаковката. След това се отцежда и смесва със ситно нарязания пресен лук, нарязания на тънки колелца лук, нарязаната на ивици шунка и разполовените чери домати. Всичко се посолява, разбърква се и се...
› Прочети
Сладоледена торта
ТортиНатрошете бисквитите на фини трохи, като най-лесно е да ги смелите в кухненски робот. След това ги разбъркайте с ром или ликьор, колкото да се овлажнят и да се слепнат. В овална голяма купа застелете прозрачно фолио и разстелете бисквитената смес на тънък плас...
› Прочети
Чили кон Карне
СвинскоНарежете на ситно лука, чесъна и чушките и ги запържете в дълбок съд. Добавете каймата, кимиона и разбърквайте, докато се запържи, след което прибавете боба и доматения сос. Долейте виното ималко гореща вода и задушавайте под капак за 15-тина минути. По желани...
› Прочети
Крем супа от бял фасул
Крем СупиФасулът се почиства, измива се и се сварява във вода, докато се развари. Прекарва се през цедка и полученото пюре се смесва с млякото. Долива се с 2 л. вода и се вари на умерен огън. Прибавя се маслото и се посолява. Сварената супа може да се гарнира с хлебни...
› Прочети
Телешко паприкаш
ТелешкоНарежете телешкото на хапки и го запържете в олиото. Добавете едро нарязания лук и позапържете с него. Поръсете червения пипер, сол, черен пипер на вкус. Добавете нарязаните на кубчета моркови и обелените и настъргани домати. Добре объркайте и долейте гореща в...
› Прочети
Шаран в тава
РибаНарязваме рибата на парчета и я посоляваме със сол и черен пипер. Задушаваме зелето. Можем да използваме прясно или кисело зеле, по избор. Приготвя се сос от дребно нарязаните краставички, морковите, лука и доматеното пюре, предварително запържено с масло. Зад...
› Прочети
Зеленчукови пръчици със сос
ПредястияМорковите и краставицата се обелват и се режат на тънки пръчици. Приготвя се сос, като сметаната и йогуртът се смесват. Добавя се нарязаният на ситно лук, солта, белият пипер и нарязаното на ситно топено сирене. Морковите и резените краставица се поднасят със...
› Прочети
Шоколадови суфлета
ТортиШоколадът се нарязва и се разтопява заедно с маслото на водна баня. Яйцата се разбиват със захарта до побеляване, прибавя се шоколадовата смес, след това брашното и какаото. Трябва добре да се смесят. 8 бр формички за суфле с диаметър около 8 см. се намасляват...
› Прочети
Морковено стафидена салата
СалатиМорковите се обелват и рендосват. Стафидите се накисват в хладка вода за около 20 мин, изваждат и се подсушават. Всички съставки се слагат в купа и се разбъркват. Салатата се овкусява със сол и черен пипер на вкус.
› Прочети
Бисквитена торта с ром
ТортиНакиснете стафидите в рома поне за 1 час. Загрейте прясното мляко до кипване, прибавете захарта и бъркайте докато се разтвори. Отделно разбийте яйцата със захарта и брашното и започнете да прибавяте тази смес при непрекъснато бъркане към топлото мляко. Сложете...
› Прочети
Розов омлет
Ястия с ЯйцаМорковите се почистват, пасират се или се намачкват с вилица. Яйцата се разбиват с млякото, посоляват се и се смесват с морковите. Всичко се разбърква и се излива в тиган със загрята мазнина. Запържва се до златиста коричка и се реже на порции при сервирането.
› Прочети
Джолан с гъби
СвинскоСлагаме маслото да се разтопи в един тиган. Добавяме нарязаните на шайби гъби в маслото до омекване. Вадим гъбите и слагаме нарязания на ситно джолан да се изпържи. Заедно с него можем да сложим лук, чушки, моркови, домат. Осоляваме го и го подравяме с черен п...
› Прочети
Огретен със спагети и шунка
ПастаЗапочнете със соса бешамел, като размесите 25 гр. разтопено масло с брашното. Разбъркайте, прибавете млякото. Сгъстете на котлона, поръсете настъргания кашкавал, сипете сметаната, подправете със сол и черен пипер и прибавете индийското орехче. Свалете от огъня...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
