34°
Всички рецепти
Свинско с пикантен сос и зеленчуци
СвинскоНарежете крехкото свинско месо на парчета, посолете го и го наръсете с черен пипер. Залейте го с чаша коняк и го оставете на хладно за 2 часа да се овкуси. След това извадете свинските късове, оваляйте ги в брашно и ги изпържете в силно сгорещено масло или оли...
› Прочети
Боядисани яйца за Великден
ПредястияСварете яйцата. Накъсайте магданоза на отделни листенца или съцветие от листенца. Може да използвате малки листенца здраве, детелини, листа от целина или други растения, които биха се отпечатали красиво на яйцето. Вземате мерудийка и я прилепяте плътно към яйц...
› Прочети
Коктейл Acapulco
КоктейлиСъставките се смесват в шейкър с лед, разклащат се силно и се прецеждат. Сервира се в охладена чаша със сламка. Добавят се 90 - 100 мл. сок от ананас и 30 мл. сок от грейпфрут, като се гарнира с парченца ананас.
› Прочети
Салата с кускус със семена
СалатиИзмийте кус куса и го залейте със 100 мл гореща вода. Похлупете с капак и го оставяме за около 30 минути да набъбне. През това време подгответе зеленчуците. Нарежете домата, краставицата и чушката на кубчета, а маслините и магданоза - на ситно. Прехвърлете ги...
› Прочети
Банички с лук и козе сирене
БанициЗагрейте олиото в дълбок тиган. Пържете лука вътре около 10 минути, като разбърквате от време на време, докато лукът омекне. Прибавете мащерката и поръсете с оцета. Овкусете със сол и черен пипер. Гответе още 5 минути. След това отстранете тигана от огъня и ос...
› Прочети
Пържоли в йенска тенджера
СвинскоСвинските пържоли леко се начукват и се поръсват с малко сол и млян черен пипер. Всички останали съставки без дафиновите листа и виното се разбъркват. Пържолите се подреждат в подмазнена йена и отгоре се залива с ароматната паста. Добре се овалват от всички ст...
› Прочети
Пъстърва с топено сирене и гъби
РибаДобре почистете, измийте, подсушете и поръсете със сол и черен пипер пъстървите. Почистете гъбите и накълцайте ситно пънчетата им. Разбъркайте ги с нарязаното на кубчета топено сирене и добавете доматеното пюре, сол и черен пипер на вкус, 3 с.л. галета и накъл...
› Прочети
Пикантен паниран патладжан
ПредястияОбеленият патладжан се нарязва на шайби. Посолява се и се оставя да се отцеди горчилката за около половин част, след което се измива. Резените патладжан се овалват в гриса, царевичното нишесте, брашното, солта и черният пипер. Пържи се в сгорещено олио. Пожела...
› Прочети
Баница хармоника с прясно мляко
БанициНамазнете правоъгълна тава и на дъното сложете 2 подмазнени кори. След това се взема по 1 кора, намазва се леко с разтопеното масло, поръсва се с малко натрошено сирене и се прегъва като хармоника. Всяка кора се слага в тавата, с следващата се слага плътно до...
› Прочети
Южноамерикански десерт с ананас
Други ДесертиЛимонът се изстисква, кората се настъргва. Желатинът се залива с преварена охладена вода, оставя се набъбне и се разтваря на водна баня, като се добавя захарта. Белтъците се бият на сняг и при непрекъснато разбиване се добавя на тънка струйка желатиновата смес...
› Прочети
Питки със сирене и кисело мляко
ХлябВсички продукти без маслото се смесват. Омесва се тесто, което става на бучки, не е нужно да се меси усърдно, а само колкото да стане еднородна смес. След това ръцете се намазват с олио и се правят малки топчици от сместа. Нареждат се в тавичка и върху всяка е...
› Прочети
Макарони с лук, бекон и маслини
ПастаНарежете бекона на парчета и го запържете на умерен огън. Извадете го с решетъчна лъжица върху салфетка, за да попие излишната мазнина. В отделената при пърженето мазнина добавете ситно нарязания лук и пресования чесън. Задушете за 4-5 минути, налейте пилешкия...
› Прочети
Баница с тиква, орехи и дюли
БанициПарчето тиква се обелва и настъргва на едро на ренде. Дюлите се обелват и се рендосват. В дълбока купа се объркват настърганите плодове, смлените орехи, канелата и захарта. Корите се разстилат на масата. Приготвя се правоъгълна тава за печене, намазана с мазни...
› Прочети
Пастет от чесън и орехи
ПредястияСчукваме изчистените чеснови скилидки. Прибавяме смлените орехови ядки и лъжицата мед. След това добавяме по малко от хладката вода, за да се получи гладка субстанция. Прибавяме и малко сол за вкус. Яде се със топла питка или припечени филийки.
› Прочети
Шоколадово суфле с орехи
КремовеРазтопете настъргания шоколад заедно с млякото при непрекъснато бъркане. От него отделете малка част за гарниране. Добавете две лъжици от захарта и жълтъците и бъркайте до получаване на еднородна смес. Към този крем добавете предварително разбитите яйца и орех...
› Прочети
Фокача с мащерка и сушени домати
ХлябПресява се брашното и в средата се оформя кладенче. Сипват се маята, солта, захарта, зехтинът и мащерката. Постепенно се долива водата и се замесва гладко тесто. Добавят се сушените домати и пак се омесва добре. Слага се в намазана с мазнина тава и се оставя п...
› Прочети
Терин от пуешко и свинско месо
СвинскоХлябът се нарязва на парченца и се залива със сметаната. Оставя се за 5 минути. Двата вида месо се смилат и се смесват. Яйцата се разбъркват с бялото вино и се добавя джинът. Хлябът и месото се измесват, добавя се солта и яйчената смес. Всичко се измесва отнов...
› Прочети
Домашен шоколадов сладолед с орехи
Други ДесертиВземете чашата със сладко какао и го изсипете в една купа. След това добавете смлените орехи, кафето и ванилията. Накрая сложете водата. После бъркайте, докато се сгъсти добре и след получаването на гъста и мека смес я слагате в фризера за около 4-5 часа!
› Прочети
Свинско със зеленчуци в гърне
СвинскоМесото се нарязва на средно големи парчета - по 2-3 бр. в порция. Залива се с хладка вода и се вари до омекване. Бульонът се излива и се прецежда. Парчетата месо се разпределят в 3-4 гювечета и се добавят нарязаните зеленчуци и подправките. Всичко се залива с...
› Прочети
Руски бисквити от корнфлейкс
Тестени десертиКорнфлейксът се намачква, добавят се смлените орехи и бакпулверът. Белтъците се бият със захарта и се добавят в царевичната смес. Добавя се ванилията, всичко се разбърква и с чаена лъжичка се оформят бисквити в намазана с мазнина тава. Пече се на 200 градуса д...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
