29°
Всички рецепти
Чорба от спанак с кайма
ЧорбиВ по дълбока тенджера сипваме да заври 2, 5 л вода. Добавяме 2 супени лъжици зеленчукова подправка и оставям да поври 3-4 минути. Начупваме каймата на малки парченца , които пускаме да се варят около 5-6 минути. В загрято олио добавяме супената лъжица червен п...
› Прочети
Крем Йогурт с малини
КремовеРазтворете желатина във вода, за да набъбне. Смесете киселото мляко с цеденото мляко, пудрата захар, ванилията и започнете да разбивате с миксер до гладка смес. Към сместа добавете лимоновия сок, смлените бадеми и пак леко разбийте. Добавете на тънка струйка р...
› Прочети
Великденска гръцка супа
ЧорбиЛукът се нарязва на дребно, задушава се в мазнината. Прибавят се сварените и нарязани дреболии. След това копър, брашното разтворено с вода, месо от сварените главички, накрая се залива с бульона и се добавя измития ориз. Вари се на тих огън до омекване, заедн...
› Прочети
Пастет от сирене крема
ПредястияСмесете в купа сиренето и майонезата и добре ги разбийте. Добавете съвсем ситно нарязани кисели краставички, фино смлените орехови ядки и скълцания чесън. Подправете пастета на вкус със сол, чубрица и добре разбъркайте. Намажете филийки с пастета и направете п...
› Прочети
Туршия от тиквички и чесън
ТуршииТиквичките нарязваме на 4 и после на ситно. След това ги поръсваме със солта и захарта. Объркваме. Престояват два часа. Във всеки буркан слагаме на дъното 1 клонка копър, 1 скилидка чесън нарязана, 10 зърна черен пипер. Пълним буркана с тиквички. Отгоре слагам...
› Прочети
Мароканска супа с моркови и нахут
ЧорбиНакълцайте чесъна и лука и ги запържете за няколко минути в зехтина. Добавете нарязаните или настъргани моркови, объркайте и подправете с къри и куркума. Прибавете нахута и бульона. Изчакайте да заври, покрийте тенджерата с капак и оставете да къкри 10 минути....
› Прочети
Пиле с гъби в гювечета по руски
ПилешкоПилето се разрязва на шест парчета. Разпределят се в гювечета, на дъното на които се слага по парченце масло. Върху месото се слага по малко от ситно нарязания морков. Гъбите се нарязват на тънки резени и се попарват с вряла вода. Разпределят се върху месото с...
› Прочети
Aнглийски оризов пудинг
Други ДесертиОризът се изплаква. Сварява се 17-18 минути в голямо количество вода. След това се отстранява от огъня и се изплаква обилно със студена вода. На водна баня внимателно смесете предварително разбитите яйца, млякото, захарта и кората от лимона. След като захарта...
› Прочети
Яйца с майонеза
ПредястияСварените яйца нарязваме на кръгчета, нареждаме керемидообразно и в кръг в салатна чинийка, по 1 яйце за порция. Поръсваме отгоре с 1/2 с.л. краставички - нарязани на кубчета. Заливаме ги с по 1 с.л. от соса приготвен от майонезата, киселото мляко, горчицата и...
› Прочети
Жътварска яхния със свинско
СвинскоНарежете свинското на по-едри парчета. В голяма тенджера загрейте мазнината и запържете месото, докато хване хубав загар. След това го извадете и в същата мазнина добавете скълцания едро лук и нарязаните едро моркови и гъби. Оставете леко да се запържат и върн...
› Прочети
Гювеч със зелечуци и грозде
ТелешкоМесото нарежете на порции и го сложете в голям глинен гювеч. Овкусете със сол и подправки на вкус (черен пипер, кимион или други по избор). Залейте с част от мазнината и отгоре подредете измитите и нарязани на едро, зеленчуци. Картофите и гъбите оставете цели....
› Прочети
Пърженки с царевица
ПредястияЦаревицата се отцежда и се добавят нарязаните лук и чушки. Пасират се и в сместа се се сипват брашното, яйцето, бакпулверът, черният пипер и солта. Пак се пасира и с лъжица се взима от сместа и се пуска в загрятото олио. Пърженките се изпържват до златисто и с...
› Прочети
Бърза и пухкава содена питка
ХлябКиселото мляко се разбърква със содата, 2 ч. ч. брашно, слага се в тава и се прибавят бакпулвера, сол и захар. Добавят се 3-4 с. л. олио към кипналото кисело мляко. Бърка се хубаво, като се прибавя още брашно, горе - долу около 1 пакет брашно е необходимо. Изв...
› Прочети
Лозови сарми със сварени яйца
Зеленчукови ястияПопарваме лозовите листа в подсолена вода за няколко минути, за да омекнат. Нарязваме лука на ситно и го задушаваме в олиото. Когато омекне добавяме и промития оризи 1 к.ч. вода. Разбъркваме и задушаваме на умерен огън до полуготовност на ориза. Сваляме от кот...
› Прочети
Лук с орехи
ПредястияОрехите, солта, чесънът и нарязаният магданоз се счукват в хаванче. Всичко се изважда, слага се в марля и се изцежда орехово масло. Към ореховата смес се добавя нарязаната на ситно люта чушка, 2 супени лъжици сок от нар, ситно нарязаният босилек и всичко се см...
› Прочети
Вкусен и лесен сладкиш с кокосова плънка
СладкишиЯйцето се разбива, смесва се с киселото мляко и захарта, добавя се пресятото брашно, смесено с бакпулвера. В отделен съд се смесват захарта с кокосовите стърготини и ванилията. Половината тесто се слага в тава, постлана с хартия за печене. Излива се плънката и...
› Прочети
Рибно филе c бял сос и вино
РибаИзмитото и нарязано на парчета филе от риба се осолява, подправя се със счукан черен пипер, полива се с бялото вино и се оставя да престои 30 минути. В тенджера се сгорещява олиото, добавя се нарязаният на дребно лук, настърганите моркови и настърганата целина...
› Прочети
Свински ребра с кисело зеле по селски
СвинскоНарязваме киселото зеле на дребно. Нарязваме ребрата на парчета. Сваряваме ги заедно докато зелето поомекне. (Може и в тенджера под налягане за 15 минути.) Задушаваме ориза в мазнината с малко вода за 5-10 минути. Изсипваме в тавичка зелето и ориза и ги разбър...
› Прочети
Кекс от три съставки
СладкишиВ купа счупете яйцата и сипете захарта. Разбивайте, докато сместа стане хомогенна - до побеляване. Сложете чашата с брашното и бъркайте с шпатула или дървена лъжица. В намаслена тавичка и с малко брашно изсипете половината смес, а другата по желание смесете съ...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
