35°
Всички рецепти
Чийзкейк с кайсии и ром
СладкишиСмесваме смлените бисквити и стопленото краве масло. Разпределяме получената смес по дъното на форма и печем десетина минути. Изваждаме готовия блат да изстине. Нарязваме кайсиите на ситно. Разбиваме сиренето, захарта и ванилията. Добавяме яйцата и кайсиите, к...
› Прочети
Карфиол с ориз по алжирски
Зеленчукови ястияКарфиолът се сварява за 5 минути във вряща и подсолена вода. Отцежда се. В тиган с нагрята мазнина запържваме чесъна, доматите, солта, пипера, червения пипер и харисата и оставяме за 1-2 минути, като разбъркваме постоянно. След това наливаме 300 мл вода, остав...
› Прочети
Свинско с гъби в гювеч
СвинскоНарежете месото на малки парчета и го сложете да се запържи до зачервяване в масло. Добавете след това нарязания лук, чушката, пушените гърди и гъбите. Щом леко омекнат добавете подправки на вкус, разбъркайте и изсипете в глинено гърне. Долейте виното, сложете...
› Прочети
Заешко с картофи и гъби
ЗаешкоПригответе марината от водата, оцета, виното, морковите, лука, дафиновите листа, черния пипер и карамфилчетата. Оставете я да ври 10 минути, махнете я от котлона, оставете да се охлади напълно и накиснете в нея заешкото и оставете да се маринова 8-10 часа. На...
› Прочети
Пикантни печени бутчета
ПилешкоНаредете бутчетата в тавичка, поръсете ги с лимоновия сок и добавете маслото. Покрийте тавичка с алуминиево фолио и печете в умерена фурна. Смесете всички подправки. Свалете фолиото, поръсете бутчетата с половината от подправките и покрийте със сметаната. Отго...
› Прочети
Бърза салата от кисело зеле
СалатиНарязваме зелката на ситно. Поръсваме с олио и червен пипер. Сервираме направо в купата, като за всеки на масата даваме отделна чиния. (^_^)
› Прочети
Булгур със охлюви
Зеленчукови ястияНакиснете булгура във вода да набъбне. Охлювите, предварително почистени и сварени, сложете да се запържат, като добавите и накълцаните лук и чесън. Разбъркайте с червения пипер, след като омекнат другите продукти и долейте водата с оцета. Оставете да се вари,...
› Прочети
Ледено тирамису с ягоди
СладкишиТечната сметана я разбийте. Разбийте отделно сиренето и прибавете постепенно размекнатото краве масло, ванилията и захарта. С разбитата течна сметана смесете до гладък крем. В студеното кафе добавете коняка и топете бишкотите. Върху дъното на правоъгълна тавич...
› Прочети
Оризов кейк с бадеми, стафиди и черен шоколад
СладкишиЯйцата се разбиват на пяна заедно със захарта, ванилията и содата за хляб. Добавя се сметаната и продължете да разбивате. Сипете вътре оризовото брашно и грисa и се разбърква до получаването на хомогенна смес. Прибавят се стафидите. Кейковата смес се изсипва в...
› Прочети
Пухкава баница
БанициНамаслете тавата с малко разтопено масло и сложете 3 кори и ги намажете с мазнина леко. Натрошете отгоре малко сирене, отново 2 кори, разтопено масло, сирене и така до изчерпване на продуктите. Нарежете баницата с остър нож на парчета и залейте с останалото ма...
› Прочети
Точена баница с булгур
БанициБрашното се пресява. От него с малко сол и вода омесваме тесто, което правим на топки и разточваме с точилка на кори. Приготвя се плънка от сварения булгур, разбитите яйца и натрошеното сирене. В омазнена тава се нареждат корите една върху друга, като между тя...
› Прочети
Лесен сладкиш с вишни
Тестени десертиРазтопяваме маслото на водна баня и заливаме дъното на малка правоъгълна тавичка. Полагаме пласт от натрошените маслени бисквити и отгоре нареждаме предварително обезкостените вишни. С помощта на миксер разбиваме сиренето крема. Постепенно добавяме яйцата, зах...
› Прочети
Картофена салата с кисели краставички
СалатиКартофите се сваряват, обелват и нарязват на средно големи кубчета. Краставичките се режат на малки кубчета и се прибавят при картофите в голяма купа. Изсипва се сокът от буркана на киселите краставички и зехтин, доколкото поемат картофите. Посолява се на вкус...
› Прочети
Свинска глава с картофи
СвинскоНеобходимо е да накиснете за 1 нощ свинската глава, за да може да й излезе кръвта. След това я посолете много добре и поставете в голям гювеч заедно с почистените скилидки чесън, с които се шпикова. Добавете дафиновите листа, черния пипер и залейте с виното. Т...
› Прочети
Украински кекс шкраб
СладкишиЯйцата се разделят на белтъци и жълтъци. Жълтъците се разбиват със захарта, добавя се брашното. Белтъците се разбиват на сняг и се добавят към сместа. Тестото се излива в намазана с масло тава и се пече 40 минути на 180 градуса.
› Прочети
Обикновен кекс с мак
СладкишиРазбийте яйцата и захарта до пухкав крем и добавете последователно при непрекъснато разбиване млякото с разтворената сода, олиото, пресятото брашното, ванилията и накрая мака. Сипете кексовата смес в намазнена форма. Сложете да се пече в предварително загрята...
› Прочети
Пържено телешко месо с броколи
ТелешкоНакъсайте броколите на розички и ги бланширайте във вряла подсолена вода. Телешкото месо се нарязва на тънки ивици и се запържва в силно сгорещеното олио за 2-3 минути. Към месото се добавят ситно нарязаните лук и чесън, коренът от джинджифил, а по желание мож...
› Прочети
Бисквитена торта с тахан халва
ТортиЗагрейте прясното мляко и сложете натрошената халва. Прибавете кравето масло. Разбъркайте. В правоъгълна форма за торта наредете пласт бисквити и отгоре залейте с част от крема. Редувайте така до изчерпване на количествата. Най-отгоре трябва да завършите с кре...
› Прочети
Маслени бисквити с орехи
Тестени десертиРазбийте на пяна маслото със захарта. Постепенно прибавете жълтъците, брашното и настъргана кора от лимона. Замесете тесто, което се разточва на кора с дебелина около 0.5 см. Изрежете бисквити с различни формички и ги наредете в намазнена тава. Намажете ги бел...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
