Всички рецепти
Торта Футболна топка
ТортиНарязваме рулата на филийки. Поставяме 4-5 парченца на дъното на дълбока кръгла купа, предварително покрита с домакинско фолио. Разбиваме сметаната на сняг. Добавяме стафидите, счуканите орехи и нарязаните на филийки банани. В топла вода разтваряме желатина, п...
› Прочети
Чийзкейк със замразени боровинки
СладкишиСмесваме бисквитите със стопеното масло и разполагаме сместа върху дъното на форма. Поставяме я в хладилника, за да се охлади блатът. Разбиваме сиренето със захарта, ванилията и лимоновата кора. Добавяме едно по едно яйцата. Разбиваме сместа, докато се получи...
› Прочети
Шотландски бульон
ЧорбиАгнешкото месо се покрива с 1.8 л вода и се оставя да заври. Препенва се, след което се добавят лукът, подправките и ечемикът. Ако е нужно, се долива още вода, оставя се да къкри около час. Прибавят се останалите зеленчуци, поръсва се със сол и черен пипер и с...
› Прочети
Коктейлни хапки с краставица
ПредястияЯйцата се сваряват, обелват и нарязват на дребно. Добавят се нарязаните шунка, кисели краставички и гъби. Поръсва се с черен пипер и всичко се разбърква с майонезата. Краставицата се обелва и нарязва на кръгчета с дебелина 1 см. Върху всяко кръгче се слага куп...
› Прочети
Палачинкова торта с бадеми и извара
ТортиПрави се тесто от брашното, три яйца, минералната вода и солта. Пържат се палачинки в намазан с мазнина тиган. Половината бадеми се запичат на сух тиган. Приготвя се плънка, като изварата се смесва със захарта, стафидите, ванилията, един жълтък и запечените ба...
› Прочети
Картофи във фолио
ПредястияИзмийте добре целите картофи и ги подсушете. Всеки картоф трябва да се разреже леко и малко да се издълбае. Осолете вътрешността на картофите, поръсете с черен пипер и напълнете с настърган ементал. Увийте картофите във фолио по отделно и ги изпечете на скара...
› Прочети
Гулаш с агнешко
Агнешко месоПочистете месото от излишни мазнини, ако има и го нарежете на много ситни парченца. Доматите срежете ва две, а картофите на кубчета. Сгорещете мазнината и запържете агнешкото месо. Разбърквайте непрекъснато за да не загори. Когато месото покафенее добавете сит...
› Прочети
Агнешки кюфтета с лимон
Агнешко месоНарежете агнешкото месо и лука на ситно, смесете ги ги поръсете със соли черен пипер. Oставете ги 2-3 часа на хладно. Накиснете хляба в хладка вода за няколко минути. Смесете овкусеното месо, лука и отцедения хляб и ги смелете с месомелачката. Към каймата се д...
› Прочети
Пълнени патладжани със зеленчуци и яйца
Зеленчукови ястияИзмийте патладжаните и ги подсушете, почистете ги без да ги белите и ги разполовете. Издълбайте вътрешността, посолете ладиите и ги оставете под наклон за 20-30 минути. След това пак ги измийте и подсушете. През това време накълцайте вътрешността им и я запърж...
› Прочети
Гъби с бекон и пармезан
ПредястияГъбите се измиват, подсушават и запържват в маслото. Добавят се нарязаният на кубчета бекон, счуканият чесън, галетата, солта и черният пипер. Когато беконът се запържи, ястието се сваля от огъня и се поръсва с нарязан магданоз, пармезан и лимонов сок.
› Прочети
Тиквен шейк
НапиткиНарежете, почистете и пасирайте тиквата. В купа поставете тиквеното пюре, меда и овесените ядки. Добавете мляко и пасирайте сместа. Поднесете шейка в стъклена чаша, като го поръсите с канела и малко ядки.
› Прочети
Бисквитен блат за торта
ТортиРазбийте жълтъците със захарта на гладък крем. Добавете брашното, настърганата лимонова кора и малко коняк, ако предпочитате, за по-приятен аромат. Отделно разбийте белтъците с щипка сол и внимателно ги объркайте с останалата смес. Сипете сместа в правоъгълна...
› Прочети
Морски дарове на барбекю с айоли
РибаПърво, пригответе соса айоли, като за целта смесите всички продукти в малка купичка. Махнете черупките на скаридите и ги почистете, но оставете цели опашките. Сложете ги в голяма купа заедно със зехтина, чесъна, пипера, лимоновата кора и рибата, разбъркайте ги...
› Прочети
Щрудел с тиква и конфитюр
БанициТиквата и ябълката /обелена и изчистена от семките/ се настъргват в купа на едрото ренде. Прибавя се конфитюрът /аз предпочитам сладко от череши или конфитюр от кайсии/ по избор. Добавят се орехите, галетата, канелата и есенцията/лимон или ром - по избор. Всич...
› Прочети
Постен кекс
СладкишиПопарете избрания от вас чай, прецедете го и сложете в него да се варят ситни ивички от кората на 1/2 портокал. Прецеждат се и се оставят да изстинат. Разредете в порцеланов съд меда в чая. Добавете захарта, содата, портокаловите кори, орехите, канелата, карам...
› Прочети
Английски ябълков пай
СладкишиОбелете и изчистете ябълките. Нарежете ги на едри парчета и ги поставете в дълбок съд. Налейте вода колкото да ги покрие и сварете на умерен огън - за около 6-8 минути. Когато ябълките омекнат е време да добавите нишестето, като бъркате непрекъснато, докато см...
› Прочети
Мароканска супа с нахут и агнешко
ЧорбиНахутът и лещата се кипват във водата. Добавят се нарязаните месо и лук, настърганите домати, джинджифилът, шафранът, накълцаният магданоз, солта и черният пипер. Вари се до готовност на месото и се сгъстява с брашното, разтворено в доматеното пюре и малко вод...
› Прочети
Пилешки дробчета със сметанов сос
КарантияПочистете дробчетата и ги напръскайте с малко оцет. Загрейте мазнина в голям тиган и сложете дробчетата да се запържат. Щом са полуготови, добавете нарязаните на полумесеци лук и гъби. Объркайте, добавете малко сол и черен пипер на вкус. Щом омекнат долейте ви...
› Прочети
Плодово кисело мляко
КремовеНакиснете желатина в нужното количество вода, за да набъбне. Разбийте киселото мляко със сладкото, канелата и добавете разтопения и охладен желатин. В десертни чашки разпределете почистени пресни или замразени плодове. Долейте млечния крем и сложете чашките в...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
