24°
Всички рецепти
Резене и пармезан на фурна
Зеленчукови ястияФурната се загрява предварително до 190 градуса. Намазва се с масло огнеупорен съд за печене. Резенето се почиства, като се отстранят твърдите му части и външната му част. Режат се стъблата и всяка глава се реже на половина. Варят се в подсолена, вряща вода ок...
› Прочети
Пиле Маренго
ПилешкоЗагрейте маслото с 2 с.л. от зехтина и запържете парчетата пиле. Извадете и ги оставете настрана. В същата мазнина запържете чесъна и лука. Добавете брашното и задушете за 1 минута. Добавете доматите и бульона. Кипнете сместа и овкусете със сол и пипер. Върнет...
› Прочети
Ориз с пилешко и зеленчуци
ПилешкоСлагате ориз и 2 чаши студена вода в тенджера с капак. Когато оризът е омекнал, но не е сварен напълно, го оставяте настрана захлупен с капака. В друг съд варите граха по същия начин както ориза и когато е добре сварен, го оставяте настрана. Останалите продукт...
› Прочети
Италианска картофена салата с бекон и кедрови ядки
СалатиКартофите се сваряват, обелват се и се режат на резенчета. Кедровите ядки се запържват на сух тиган до златисто. Доматите и сиренето се режат на кубчета. Листата на салатата се накъсват. Оцетът се смесва с горчицата, черния пипер, солта и всичко това на тънка...
› Прочети
Шоколадови таралежки
Други ДесертиРазбийте захарта с маслото на пухкав крем. Прибавете натрошените бишкоти, орехите, млякото, водата, смокините, стафидите, какаото и натрошените целувки. Пригответе крокана: Карамелизирайте захарта в намаслен с олиото съд до златист цвят и оставете да се охлади...
› Прочети
Панирано филе от риба
РибаФилето се изчиства и измива. Подготвената риба се потапя в брашно, разбито яйце и галета. Рибата се пържи в гореща мазнина до златист цвят.
› Прочети
Американски палачинки с банан
ПалачинкиПресейте брашното със солта и бакпулвера, а банановото пюре разбъркайте с лимоновия сок. Разбийте белтъците на пухкав сняг и постепенно добавете захарта. Прибавете към тях жълтъците постепенно при разбъркване, а след това олиото, канелата и банановото пюре. Сл...
› Прочети
Спагети с кайма
ПастаСваряват се спагетите, изцеждат се и се оставят да изстинат. През това време се запържва лука и каймата прибавят се босилекът и риганът, оставя се да изстине. Към изстиналите спагети се прибавя киселото мляко, майонезата и царевицата разбъркват се и накрая се...
› Прочети
Салата с топли зеленчуци
СалатиФурната се загрява предварително до 200 градуса. Главите лук се пекат цели, необелени около 40 мин. Картофите се варят в подсолена, вряща вода около 20 мин. или докато омекнат. Същото се прави и с морковите. Броколито се вари около 7 мин., докато омекне. В под...
› Прочети
Пандишпанов кекс с шоколад
СладкишиЯйцата се разбъркват със захарта. След това добавяме предварително шупналата в кисело мляко сода бикарбонат, брашното и ванилията. Намазваме формата за кекс с олио и поръсваме леко с брашно. Добавяме сместа и слагаме да се пече за 30 мин. на 180 градуса. След...
› Прочети
Ледени бонбони с кафе
Други ДесертиРазбийте 250 г от маслото на крем с пудрата захар в подходящ за фризер съд. Към крема прибавете жълтъците и кафето и разбийте с дървена лъжица до еднородна смес. Оставете сместа да се втвърди във фризера. Извадете и оформете кръгли топчета, като най-добре е да...
› Прочети
Кюфтета яхния
СвинскоОбъркайте месото с подправките, настъргания лук, изчистения и малко измит ориз, белтъците от яйцата. Оформете от сместа топки и ги оваляйте в брашно. Изпържете останалите глави лук в мазнината в дълбок съд. Щом омекне, поръсете с брашното и след малко с червен...
› Прочети
Салата от нахут
СалатиНакиснете нахута от предната вечер във вода. На следващия ден сменете вода и сложете да се свари, докато омекне напълно. По желание махнете люспите. Смесете нахута в купа с нарязаните ситно домати, целите, обезкостени маслини и магданоза. Объркайте всичко с по...
› Прочети
Испанска месна салата
СалатиЛукът се нарязва на ситно, стрива се с малко сол и се слага на дъното на купа. Добавят се нарязаните на дребно меса, резените краставици и домати и кръгчетата чушки. Посипват се с нарязаните на ситно магданоз, пресен чесън и зелен лук. От доматения сок, олиото...
› Прочети
Сладкиш с праскови и кайсии
СладкишиНарежете кайсиите и прасковите на резени, поръсете ги с малко канела и счуканите орехи. Разбийте маслото със захарта и добавете яйцата постепенно. Прибавете прясното мляко и пресятото брашно с бакпулвера. Накрая разбъркайте сместа с ванилията и намачканите на...
› Прочети
Къри пилешко с мед
ПилешкоРазтопете леко маслото и го разбъркайте с меда, горчицата, кърито и куркумата. Натъркайте пилешкото със сол и черен пипер. Вместо бутчета, може да използвате и цяло порционирано пиле. Подредете пилешкото в леко намазнена тава и го полейте равномерно със соса....
› Прочети
Пилешки гърди с нахут, лимон и чесън
ПилешкоЗагрейте мазнината в голям тиган и запържете лука, като разбърквате, докато омекне. Добавете червения пипер, чесъна и пилешкото. Към сместа прибавете пилешкия бульон, лимоновия сок, лютите чушки, нахута и горчицата, сложете да се задушава. Отстранете мазнината...
› Прочети
Печени яйца със сирене Фонтина
Зеленчукови ястияФурната се загрява предварително до 180 градуса. Огнеупорен съд се маже с масло. Филиите хляб се потапят в прясното мляко и се редят в съда за печене. Върху тях се слага половината от сиренето и маслото. Пече се около 10 мин. Яйцата се чупят в съда за печене,...
› Прочети
Пилешко в гювече
ПилешкоМесото се нарязва на кубчета (средно големи) и се запържва в мазнината. Добавят се лука, моркова, целината, домата и подправките- черния и червения пипер, солта, както и виното. Ако сместа е прекалено гъста я задушете с малко гореща вода. Оставя се да ври на т...
› Прочети
Имамбаялдъ в буркани
ТуршииИзмийте патладжаните и ги обелете. Нарежете ги по дължина на правилни резени, посолете ги и ги оставете в наклонен съд, за да се отцедят. След около час ги измийте, подсушете и запържете до златисто във врящо олио. Оставете ги да изстинат. Нарежете лука на кръ...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
