21°
Всички рецепти
Бъркани мекици
Тестени десертиРазтворете маята в хладка вода. Добавете захарта и ги смесете с брашното, което предварително сте пресели със солта. Прибавете и киселото мляко и бъркайте с дървена лъжица до получаването на тесто. Покрийте го с кърпа и го оставете на топла за около 1 час, док...
› Прочети
Пилешко с кисело зеле
ПилешкоПочистете пилето, овкусете го със сол и черен пипер на вкус и го сложете да се пече в намазнена тава. Щом е полуготово и зачервено, го извадете и в мазнината на същата тава запържете нарязаните лук и моркови. След малко се добавя нарязаното кисело зеле, овкуся...
› Прочети
Карфиол по френски със сос Баже
ПредястияКарфиолът се накъсва на съцветия и се вари 10 минути на пара, за да остане леко хрупкав. Орехите се смилат и се слагат в голяма купа. Чесънът се счуква със солта и се добавя към орехите. Добавят се червеният пипер и шафранът и се разбърква. Добавя се малко пре...
› Прочети
Торта Мока
СладкишиЯйцата и захарта се разбиват на водна баня, докато сместа удвои обема си. Съдът се изважда от водната баня и разбиването продължава до изстиване на сместа. Прибавят се ситно смлените бадеми, брашното и кафето. Тестото се разбърква внимателно и бавно, изсипва с...
› Прочети
Пилешки крокети с масло
ПилешкоФилето го смиламе и прибавяме маслото и солта. Разбъркваме го до получаване на еднородна смес. От сместа оформяме топчета, които потапяме в предварително разбитите яйца, овалваме ги в брашното и пак ги потапяме в яйцата, а след това в галетата. Пържат се във ф...
› Прочети
Солена торта от тиквички
ПредястияТиквичките се почистват от кората и семките и се настъргват на едро. Добавят се жълтъците, солта, брашното, содата и всичко се разбърква. Белтъците се разбиват на сняг и се добавят. Върху намазан с олио тиган се пържат палачинки от сместа. След като изстинат,...
› Прочети
Класическа млечна баница
БанициДъното на тавата се намазва с олио. Слагат се няколко листа кори (5-6) и отгоре се равномерно се ръси част от натрошеното сирене. Отново се слагат няколко листа кори, сирене и така се редуват. Баницата се нарязва на парчета (според вида на тавата). Олиото се з...
› Прочети
Тутманик със сирене и кашкавал
ХлябРазтвряме маята в топло прясно мляко, а содата угасяме в киселото мляко. Замесваме меко тесто, което се разточва на кора, дебела около 1 пръст. Маже се обилно с разтопено масло, поръсва се със сирене и се навива на руло, като леко се усукват краищата. Рулото с...
› Прочети
Сладкиш с извара и тиква
Други ДесертиОбелете тиквата, нарежете я на ситно и запържете в масло до омекване. Сварете гриса в прясното мляко и захарта и смесете с тиквата, добре намачканата или претрита през сито извара и 5 от яйцата. Може да добавите и малко стафиди и ванилия по желание. Сипете сме...
› Прочети
Салата Снежко
СалатиВ по-дълбок съд по ваша преценка трябва да се нарежат зелето на ситно, краставицата. Смесват се зеленчуците. Овкусяват се с олио, оцет и сол и след това се прибавя майонезата. Много върви с пържени картофи. Приятен апетит!
› Прочети
Рибена чорба от шаран по ирландски
ЧорбиИзчистете и измийте шарана. Отрежете главата и перките. Разрежете рибата на две по дължина и извадете средната кост. Залейте с 4 ч.ч. леко подсолена вода главата и перките. Варете половин час, след което прецедете бульона. Нарежете на филийки лука и го запърже...
› Прочети
Риба със сусамов тахан
РибаВ тиган се запържва нарязан на дребно лукът, като се разбърква постоянно за 10 минути или докато омекне и леко покафенее. Рибата се нарежда на един слой в намаслена огнеупорна тава. Посолява се и се подправя със смлян черен пипер. Сусамовият тахан се смесва с...
› Прочети
Руска салата с ядки
СалатиСварете картофите и яйцата. Започнете да режете на ситни кубчета, картофите, морковите, киселите краставички, колбаса и яйцата, като смесвате всичко в голяма тенджера. Добавете граха и орехите, овкусете със сол, черен пипер и малко индийско орехче и объркайте....
› Прочети
Оризова салата
СалатиОризът се сварява. Когато изстине, се смесва с нарязаните на малки кубчета: рулца от раци, свареното яйце и домата без семките. Всичко се разбърква добре, поръсва се с черен пипер и се залива с майонезата, в която предварително е разбъркана горчицата. Разбъркв...
› Прочети
Печено пиле с мед
ПилешкоИзмийте пилето, отрежете крилата и шията и го поръсете със сол, черен пипер и малко лимонов сок. Разтопете маслото и го разбъркайте с меда и индийското орехче. Намажете пилето отвън и отвътре с тази смес, сложете го тавичка, залейте го с останалата медена смес...
› Прочети
Паниран сладолед
КремовеОформете сладоледа на топки, които трябва да сложите във фризера за 1 час, за да се стегнат добре. Натрошете бисквитите и заедно с кокосовите стърготини ги смелете в блендер. Разбийте 2 яйца с прясното мляко + 1 ч.л. захар и 1/3 ч.л. сол. Топките сладолед овал...
› Прочети
Камби с моркови
ТуршииИзмийте камбите и ги почистете от дръжките и семената. Нарежете ги на парчета. Накъсайте карфиола на розички, нарежете целината и морковите на кръгчета. Изсипете всички зеленчуци в подходящ съд и ги посипете със смесените сол и захар. Оставете да престоят така...
› Прочети
Сандвич с майонеза и риба тон
СандвичиВ купа се изсипва консервата с риба тон, към рибата се добавят 2 с.л. трапезна майонеза и 1 ситно настъргано с ренде варено яйце, като яйцето е по избор. Продуктите се разбъркват добре с вилица и получената смес се намазва на филийки хляб или в хлебче. По избо...
› Прочети
Градинарска супа
ЧорбиЗеленчуците се почистват и нарязват на ситно. Варят се докато омекнат. Към сместа се добавят доматите. Супата се застройва с яйце и кисело мляко. Така получената смес се оставя да поври още малко. Накрая се добавя маслото.
› Прочети
Шаран на фурна
РибаИзмийте почистения шаран, осолете го и го поръсете с част от счукания черен пипер. Ситно нарязаните лук и гъби се задушават с част от мазнината, след което към тях се добавят част от доматите, нарязани ситно, смлените орехови ядки, ситно нарязания магданоз, ос...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
