Всички рецепти
Ягодов бишкотен сладкиш
СладкишиРазбиваме изварата със сиренето и половината захар до получаването на гладък пухкав крем. Пасираме ягодите с останалата захар, като оставяме няколко за украса. Подреждаме половината бишкоти във форма за торта, изливаме върху тях половината ягодова смес и покри...
› Прочети
Мъфини с грейпфрут
СладкишиПресейте брашното с бакпулвера. В отделен съд разбийте яйцата със захарта, след което добавете олиото, прясното мляко и сока от грейпфрут. Постепенно добавете към тях брашното, за да получите смес за мъфини. Разпределете сместа в предварително намазнена форма...
› Прочети
Месена баница с праз и шунка
БанициОт посочените продукти и малко хладка вода замесете гладко тесто. Оставете го на топло да втаса. Междувременно задушете ситно нарязания праз в маслото. Свалете го от огъня и след като поизстине, добавете сметаната, наситнената шунка, настъргания кашкавал, чере...
› Прочети
Веган торта
ТортиВсички сухи съставки за блата се смесват и към тях се добавя шарланът, бадемовото/соевото мляко, ромовата есенция. Всичко се разбърква до хомогенност с миксер. Така приготвената кексова смес се сипва в подмазнена форма за торта. Пече се в предварително загрята...
› Прочети
Пиле със зеленчуци и ориз
ПилешкоВ 4 ч.ч. вряща вода сварете бутчетата да поомекнат. Сложете в тавичка малко масло, 2-3 с.л. бульон от варенето, ситно нарязания лук. Посолете и задушете във фурната. Към омекналия вече лук прибавете доматите /почистени от семето/, нарязаните чушки, целината и...
› Прочети
Червен сос за пълнени чушки
СосовеВ тиган разтопете маслото и размийте брашното в него при непрекъснато бъркане. Добавете внимателно прясното мляко (при нужда повечко) и известно количество от соса, в който са се готвили пълнените чушки. Накрая добавете и доматеното пюре. Бъркайте, докато кипн...
› Прочети
Палачинки с маков сос по руски
Тестени десертиМаята се разтваря в 2 чаши топло мляко, добавя се половината захар и всичко се разбърква. Добавя се брашното, разбърква се и се оставя на топло за 4 часа. Тестото се разбърква още веднъж и се пържат палачинки в намазан с мазнина тиган. Приготвя се сос, като ма...
› Прочети
Кнедли с варено телешко
ТелешкоФурната се загрява предварително до 180 градуса. Зехтинът и маслото се загряват в касерола. Телешкото месо се запържва, докато промени цвета си в кафеникав. Поръсва се с брашното и се готви за няколко минути. Прибавя се чесънът и зеленчуците. Държат се на огън...
› Прочети
Печено филе със сметана
СвинскоНамажете месото с олиото и го оставете в хладилник 12 ч. Сложете го в тавичка със сгорещената мас, запържете го леко от всички страни. Прибавете морковите, нарязани на кръгчета, целите глави лукчета, чесъна и обелените корени. Посолете и залейте с виното. Покр...
› Прочети
Пълнени пилешки бутчета със сирене
ПилешкоВ сгорещеното масло се запържва леко пресования чесън, прибавя се спанакът нарязан фино и се разбърква, докато позавехне. В купа се смесват сиренето, спанакът, шунката нарязана на ситно, индийското орехче, кориандъра и черен пипер на вкус. Всичко се обърква до...
› Прочети
Пилешки дробчета с домати
ПилешкоЛукът се нарязва на ситно и се запържва в силно нагорещено олио до златисто, след което се добавят пилешките дробчета. Доматите предварително се обелват и изчистват от семките, така че да остане само месото и се нарязват на много ситно. След като дробчетата са...
› Прочети
Салата зелен боб с риба тон
СалатиИзмийте и подрежете зеления боб в краищата. Домата нарежете на дребни парченца, а чесъна счукайте с малко сол. Смесете всичко това в купа, прибавете орехите, накъсаната риба тон, всички останали подправки и залейте с лимоновия сок и зехтин по желание. Разбърка...
› Прочети
Американски тиквен тарт с лешници
Тестени десертиТиквата се пече 40 минути на 200 градуса. Маслото и 50 грама захар се смесват. Добавя се брашното и се разбърква, докато не се получат трохи. Добавя се яйцето и се замесва тесто. В тава, постлана с хартия за печене, се слага тестото и се притиска към тавата. Н...
› Прочети
Сладки Шиварки
Тестени десертиВсички продукти се замесват заедно. Вече готовата смес, наподобяваща на тесто се реже на тънки ленти и се навива на малки фунийки. Пекат се до максимум 300 градуса, след това се пълнят с крем приготвен от 1 литър прясно мляко, 3 яйца, 1 ванилия и 1 пакетче мас...
› Прочети
Пица Бианко Неве
ПициЧесънът се обелва и настъргва или се нарязва на много ситно, а руколата се измива и се нарязва на едро. Тя се смесва с чесъна. Тестото се разстила в тавичка, която предварително е намазнена, загрята във фурната и поръсена с брашно. Слага се един ред от руколат...
› Прочети
Маринован заек по кубински
ЗаешкоСоевият сос, олиото, чесънът, черният и червеният пипер, доматеното пюре и виното се разбъркват до еднородна смес. В тава се подреждат нарязаното на порции заешко и отгоре се залива с марината, поставя се и дафиновия лист. Покрива се и се оставя да се маринова...
› Прочети
Агнешка глава с картофи
Агнешко месоИзмийте агнешката глава и я сложете в леко подсолена вода в тенджера под налягане да се свари за по-бързо. Извадете я и след като се охлади отделете месото, мозъка и езика, като почистите ципата на езика. Накълцайте ги едро. Загрейте половината мазнина и запър...
› Прочети
Шекерпаре
Тестени десертиРазбъркайте хубаво яйцето с пудрата захар и маслото, докато се получи гладка смес. Добавете последователно гриса, пресятото брашно с бакпулвера и ванилията. От полученото тесто оформете малки топчета и ги подреждайте в подмазнена тава. Върху всяко тестяно топч...
› Прочети
Кафяв кекс с ром
СладкишиПриготвяме гладка смес от 200 г захар, яйцата и какаото. Добавяме разтопеното масло, настърганите ябълки, бакпулвера и брашното. Полученото тесто изсипваме в намазнена тавичка поръсена с брашно. Печем първо на долен реотан, после и на горен, до момента, в койт...
› Прочети
Лимонов крем
КремовеРазбиваме жълтъците с 4 с.л. захар, прибавяме ситно настъргана кора от половин лимон, сока от 2 лимона и продължаваме да бием. Белтъците разбиваме на твърд сняг. Разтваряме желатина в половин ч.ч. студена вода, а след това в 2 ч.ч. вряла вода, прибавяме към жъ...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
