21°
Всички рецепти
Желе от райски ябълки
Други ДесертиЖелатинът се залива с топлата вода и се разбърква до разтварянето му. Райските ябълки се обелват, костилките се отстраняват. В малки стъклени чаши се слага прозрачно домакинско фолио, така че краищата му да висят извън ръбовете на чашите. Райските ябълки се см...
› Прочети
Варени раци с бяло вино
РибаВ 1 л топла вода прибавете нарязаните лук, моркови, целина и чесън. Сипете виното и поставете зърната черен пипер и дафинов лист. Посолете. Когато сместа заври, сложете раците и варете около 15 минути. Поднесете със сос от майонеза и горчица.
› Прочети
Пържен спанак по сечуански
Зеленчукови ястияСпанакът се измива, почиства от дръжките и се бланшира във вряща подсолена вода за 2 минути. Отцежда се и се залива със студена вода. Зехтинът се загрява и в него се запържва нарязаният на ситно лук. Добавя се спанакът, разбърква се и се сваля от котлона. Поръ...
› Прочети
Мини руло Стефани
СвинскоНакиснете хляба във вода и добре го изцедете. Смесете го със смляното на кайма месо, настъргания лук, 1 яйце и подправките. Омесете добре каймата и я оставете в покрит съд за 30 минути в хладилника. След това я разбъркайте с настъргания кашкавал. Яйцата сварет...
› Прочети
Кремсупа от картофи и риба
Крем СупиКипнете подсолената вода и пуснете в нея надробената риба и картофи. Варете до пълно сваряване и прецедете. Прибавете останала част от подсолената вода и кипнете. След това сложете гриса и варете, като бъркате непрекъснато. Разтопете маслото, прибавете червени...
› Прочети
Шилешко с картофи
Агнешко месоИзмиваме месото, нарязваме го на порции (или на кубчета) и то заливаме с 3 ч.ч. топла вода. Добавяме ситно нарязания лук, кипваме и варим на умерен огън до омекване на месото. Обелваме картофите, нарязваме ги на колелца и ги добавяме към свареното месо. Варим...
› Прочети
Руска медена торта по старинна рецепта
ТортиСметаната се смесва с ванилията и се добавя медът. Яйцата се разбиват със захарта и се добавят към медената смес. Брашното се пресява със содата и солта. На порции се добавя към сметановата смес. Тестото се разделя на 4 части. Всяка част се слага в тавичка, по...
› Прочети
Пирог със сьомга
ПредястияШест яйца се сваряват. Рибата се сварява, охлажда се и се нарязва на ситно. Единият лимон се изстисква и със сока се полива рибата. Посолява се. Тестото се разточва тънко и се разрязва на два еднакви правоъгълника. Единият се слага в тава, намазана с масло. Въ...
› Прочети
Свинско с картофи
СвинскоВ мазнината запържваме нарязаното месо (до силно зачервяване). Вадим го в една чинийка, и в същата мазнина запържваме ситно нарязания лук и настъргания морков. Връщаме месото, добавяме чаена лъжичка сол (с малък връх) и червения пипер (равна с.л.). Запържваме...
› Прочети
Джолани по немски
СвинскоСмесват се подправките. Добавя се виното и ситно нарязаният лук. В получената марината се слагат двата предварително измити свински джолани. Маринатата трябва да покрива месото до половината. Ако не е достатъчна, може да добавите още червено вино. Месото трябв...
› Прочети
Варена целина с маслини
Зеленчукови ястияЛукът се нарязва на ситно и се запържва в мазнината. Добавят се нарязаните на кубчета домати и се пържи до сгъстяване. Целината се обелва, нарязва на тънки колелца и се слага в соса. Поръсва със солта и черния пипер и се долива вода, колкото да покрие целината...
› Прочети
Каша от коприва
Зеленчукови ястияИзчистената, измита и попарена за кратко коприва се пуска във вряща подсолена вода и се вари няколко минути. След това се стрива добре с дървена лъжица. Прибавят се брашното, размито в студена вода, и счуканите орехови ядки. Сместа се вари десетина минути и се...
› Прочети
Крамбъл с вишни
Тестени десертиВ дълбока купа смесваме вишните, захарта, ваниловата захар и какаото и ги объркваме. Изсипваме сместа в намазнена форма за печене. Отпуснатото масло се разбърква с пресятото брашно и натрошените джинджифилови бисквити и се изсипва върху останалите продукти. Кр...
› Прочети
Мусака със зелен фасул
СвинскоСварете зеления фасул. Трябва да остане леко хрупкав. Картофите обелете, нарежете на кубчета и ги бланширайте за 5 минути във вряща вода. Загрейте фурната до 180 градуса. Сгорещете мазнината и запържете до златисто каймата, чесъна и лука. Задушете. Добавете до...
› Прочети
Замразен спанак с ориз на фурна
Зеленчукови ястияВ тиган с незалепващо покритие слагаме нарязания на порции жълт кромид лук. Капваме малко олио и неколкократно го обръщаме в мазнината, докато стане като стъклен. Добавяме замразения на кубчета спанак и продължаваме с бъркането, докато спанакът се отпусне напъ...
› Прочети
Палачинки Мими
ПалачинкиРазбивате яйцата, прибавяте останалите продукти и продължавате да разбивате, докато не се получи еднородна смес. Прибавяте и малко вода. След това загрейте тиган с капки мазнина и сипвайте по черпак. Разстилайте палачинките и ги изпържете от двете страни. Подн...
› Прочети
Панирана риба по английски
РибаВ дълбок съд смесете прясното мляко, бирата, оцетът и яйцата, овкусете със сол, бял пипер и разбъркайте добре с тел. При непрекъснато бъркане добавете и брашното към сместта до получаване на кремообразна смес. Загрейте мазнина в тиган, оваляйте рибното филе в...
› Прочети
Кюфтета по чирпански с грах
СвинскоОмесваме каймата със сол, черен пипер и чубрица и оформяме не много големи кюфтенца. Нарязваме лука и морковите на кръгчета или полукръгчета. Слагаме олио в тенджера с дълбоко дъно (за да не загори) и запържваме лука и морковите. Добавяме около 1 чаша вода, ра...
› Прочети
Домашна лютеница
ТуршииПочистете чушките и ги бланширайте за 3 минути във вряла вода. Веднага след това ги охладете със студена вода и ги смелете на месомелачка. Настържете доматите на едро ренде. Сварете картофите, обелете и също ги смелете в машинка. Бланширайте морковите за 4 мин...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
