Всички рецепти
Салата шмеркезе
СалатиОтрежете внимателно капачетата на доматите и ги издълбайте с лъжичка. Смесете останалите продукти, като предварително сте натрошили сиренето с вилица. Объркайте до получаването на гладка смес и напълнете приготвените домати. Приберете за няколко часа в хладилн...
› Прочети
Бели бонбони с кокос
Други ДесертиСухите съставки се смесват добре в купа заедно с кайсиите. Добавя се сокът от мандарина или портокал и се омесва добре, но сместа не трябва да става прекалено влажна. Финално добавете разтопеното кокосово масло и се доомесва тестото. Оставете да стегне в хлади...
› Прочети
Пилешко филе вретено
ПилешкоВнимателно изтънете пилешкото филе с помощта на дървено чукче. Поръсете го от двете страни със сол и черен пипер. Гъбите се почистват, нарязват на дребно и сваряват в подсолена вода. Отцеждат се и се смесват със ситно нарязания кашкавал, краставички и магданоз...
› Прочети
Агнешки шерден
Агнешко месоСварете самостоятелно агнешкия шерден с 5 листа дафинов лист, малко черен пипер и сол на вкус. Отделно сварете и агнешките карантии със същите подправки. След това нарежете на дребно сварените карантии. Измийте ориза в няколко води. Загрейте малко мазнина в съ...
› Прочети
Датски сладкиш
СладкишиЗа бадемовия крем смелете на брашно бадемите и захарта в кухненски робот. Разбийте брашното и маслото и добавете яйцето, като продължите разбиването. Разточете леко бутертестото на правоъгълник 25 на 75 см, с дебелина около 5 мм. Навийте на руло плътно и равно...
› Прочети
Торта Трите шоколада
ТортиСмлените бисквити на трохи се омесват с разтопеното масло и маргарин и навлажнени се слагат във форма с подвижно дъно. Заглаждат се с ръка или с лъжица. Аз я слагам в камерата и става по-бързо стягането. Около 40-50 мин. За най-тъмният мус използвах 200 г чере...
› Прочети
Пикантино пиле
ПилешкоВ тенджерата под налягане разтопете маслото, сложете месото, обезкостено, нарязано на хапки оваляно в брашното, разбъркайте. Залейте с виното и като се изпари, прибавете ситно нарязания лук, настърганите моркови и целина, червения пипер. Залейте с топлия бульо...
› Прочети
Салата Снежанка
СалатиКраставичките се нарязват на дребни кубчета. Прибавят се предварително изцеденото в марля кисело мляко (или 770 гр. цедено мляко), ситно нарязания копър, олиото, счукания със солта чесън, смлените орехови ядки и се размесват добре. Украсява се с клончета магда...
› Прочети
Богата гъбена чорба
ЧорбиПочистете гъбите, нарежете ги на филийки и ги залейте с около 1.5 литра подсолена вода. Кипнете и оставете да се варят на умерен огън. Добавете ситно нарязаните лук, моркови, целина. Подправете чорбата с дафинов лист, прясно смлян черен пипер и сол. Гъбите и з...
› Прочети
Пияни пържоли
СвинскоНачуканите пържоли се пържат до зачервяване в 3 - 4 с. л. олио, като се обръщат от двете страни. Изваждат се и в същата мазнина се задушават морковите, нарязани на кръгчета и лукът – на полумесеци. Налива се виното, посолява се на вкус, слагат се подправките....
› Прочети
Торта Сникърс
ТортиПърво се приготвя шоколадовият блат. В дълбока купа се разбиван яйцата, захарта и ваниловата захар. След това постепенно се добавя олиото, прясното мляко и какаото. При непрекъснато разбъркване се добавят брашното е бакпулверът. Получената смес се излива в под...
› Прочети
Богата рибена чорба
ЧорбиВъв вряща подсолена вода слагаме рибата, завита в тензух, и варим около 20 мин, като отпенваме постоянно. Изваждаме рибата и слагаме лука, целината, морковите, както и дръжките от целината и магданоза, вързани на връзка, за да се извадят след това. Добавяме и...
› Прочети
Протеинов кекс
СладкишиНарежете банана в отделен съд, направете го на каша, след което добавяте прясното мляко. След това добавете яйцето и разбъркайте добре. Постепенно добавяйте трици, докато сместа не стане като за кекс. Можете и по-желание да добавите ядки. Слагате да се пече на...
› Прочети
Торта Естерхази
ТортиЗагрейте фурната на 180 С. Разбъркайте яйчените белтъци заедно с 2/3 чаша пудра захар, добавете лимонената кора, канелата и останалото количество захар. Разбърквайте, докато се получи гладка смес. Внимателно добавете начупените бадеми и брашното. Начертайте 6...
› Прочети
Домашна лепена торта
ТортиИзвадете предварително маслото на стайна температура, за да се размекне. Объркайте го със солта, яйцата и млякото. Постепенно добавете брашното и разточете меко тесто. Разделете тестото на две равни части и разточете блат. Блатовете се пекат върху напръскана с...
› Прочети
Овнешки шишчета
Агнешко месоНарежете месото на кубчета. Обелете чесъна, пресовайте и го смесете със зехтина и подправките. Залейте месото и разбъркайте добре. Захлупете с капак и оставете да се маринова около 3 часа. Нарежете камбите на едри парчета. Обеленият лук се разрязва на 4. Подсу...
› Прочети
Чийзкейк с нектарини
СладкишиПриготвя се смес от натрошените бисквити и разтопеното масло, която се разпределя върху дъното на тава. Полученият блат се пече 8 минути на 170 градуса. Приготвяне на нектарините: Захарта се карамелизира с 4 с.л. вода и когато придобие кафяв цвят, към нея се д...
› Прочети
Кокосов сладкиш Деси
СладкишиРазбийте яйцата със захарта, добавете олиото и прясното мляко. Смесете останалите продукти и с леко бъркане постепенно ги добавете към яйчената смес. Изсипете сместа в тавичка, намазана с масло и поръсена с половината от нарязаните орехи. Върху тестото сложете...
› Прочети
Гръцка салата
СалатиВ голяма купа, смесете доматите нарязани на филийки, краставицата на кръгчета, лука на полумесеци, чушката на кръгчета, сиренето нарязано на кубчета и внимателно разбъркайте. Отгоре посипете с маслините и каперсите. Разбийте добре зехтина, винения оцет и приба...
› Прочети
Риба маринована
РибаЛукът се нарязва на дълго и тънко и се пържи. Прибавят се морковите, счукания в оцет чесън, брашното и се пържи. Добавя се доматеното пюре, дафиновия лист, черния пипер и солта. Пускат се рибените парчета, като върху всяко парче се поставя глазура от олио, бра...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
