30°
Всички рецепти
Грузински палачинки с агнешко месо
ПредястияМесото се нарязва на ситно, смесва се с кима, куркумата, нарязаната на ситно люта чушка, джинджифила, посолява се и се оставя в хладилника за 30 минути. Лукът се нарязва на ситно и се запържва до прозрачно. Добавя се месото и се запържва до леко покафеняване....
› Прочети
Байганети с гъби и риба
ПредястияГъбите се измиват много добре и се почистват от пънчетата. В половината от тях се поставя по една маслина без костилка и малко парченце риба. След това всяка гъба се захлупва с една от останалата половина от гъбите, като се закрепва с клечка за зъби и се посол...
› Прочети
Пълнени камби с яйца и сирене
Зеленчукови ястияПочистете камбите от дръжките и семките. В купа натрошете сиренето и го объркайте с яйцата добре. Ако сместа е прекалено рядка, може да объркате и с малко брашно. Накълцайте зелените подправки (може да използвате и сухи) и ги добавете към сместа. Добавете сол...
› Прочети
Тиквички с домати
Зеленчукови ястияЗагрейте олиото със ситно нарязания чесън, прибавете обелените и нарязани на ситно домати. Варете на тих огън, докато се поизпари водата. Прибавете тиквичките, нарязани надлъжно на четири парчета. Посолете на вкус и варете, докато ястието остане на мазнина. По...
› Прочети
Градинска мусака
Зеленчукови ястияЗадушаваме ориза в олиото заедно с нарязания на ситно лук. Наливаме 1-та чаша прясно мляко, объркваме сместа и я прехвърляме я намаслена тава. Отгоре поръсваме натрошеното сирене, нареждаме нарязаните на филийки домати и ги поръсваме с солта и черния пипер. С...
› Прочети
Пиле с гъби яхния
ПилешкоНарежете пилешкото на порционни парчета и го сложете да се свари в достатъчно вода. Отделно задушете в малко сгорещено олио накълцаните лук, морков, чесън и гъби. Щом леко се запържат, добавете виното, разбъркайте за 1-2 минути и добавете доматеното пюре, подп...
› Прочети
Щрудел с бисквити и орехи
СладкишиЗагрейте фурната на 180 градуса. Ситно натрошените бисквити, ореховите ядки, канелата и захарта се смесват в голяма купа. Към тях се добавят настърганите ябълки и всичко се разбърква добре. Вземете една кора и я намажете с маргарин до средата, след което я пре...
› Прочети
Кекс с кисело мляко
СладкишиБрашното се пресява, содата се "угася" в киселото мляко. Разбиват се яйцето със захарта, прибавя се киселото мляко и постепенно брашното при непрекъснато разбиване. Най-накрая се добавят олиото, ромът канелата и ванилията. Сместа се изсипва в намазнена и набра...
› Прочети
Полента с гъби и кашкавал
Зеленчукови ястияПригответе качамака, като смесите млякото с 1 л вода. След това го сложете да завери. Посолява се и в него се изсипва сместа за качамака. Бъркайте, докато се свари и се сгъсти. Загрейте маслото в тиган и задушете вътре лука. Прибавете чесъна, а след 1 минута с...
› Прочети
Банани фламбе
Други ДесертиВ тиганче, на много слаб огън, слагаме маслото, захарта, канелата и 1 с.л.ром. Оставяме всичко да се смеси много добре до получаване на сироп. Обелваме бананите и ги пържим в горната смес в продължение на 10 минути, като по средата на готвенето ги обръщаме вни...
› Прочети
Пилешко филе в бекон
ПредястияСрежете джобче във всяко филе и вътре сложете пушеното сирене. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Увийте всяко филенце с два резена бекон, подпъхнете под бекона листенца босилек. Закрепете с клечка за зъби. Поставете филетата в намазана със зехтин тавич...
› Прочети
Пиле с гъби и топено сирене
ПилешкоПилето се разрязва на 2 на 4 части или се оставя цяло, ако предпочитате. Накисва се за половин час в марината от соев сос и лимонов сок. Гъбите и топеното сирене се нарязват на парчета, овкусяват се с чубрица, прибавя се пилешкото с маринатата и всучко се омес...
› Прочети
Макарони с целина и биволско сирене
ПастаСварете макароните според инструкциите на опаковката, отцедете ги и ги измийте добре със студена вода. През това време в друга тенджера задушете в малко зехтин нарязаните на ситно лук, чесън и целина. Когато омекнат, добавете доматения сос. Овкусете се със сол...
› Прочети
Великденска капама
Агнешко месоМесото се измива и нарязва на 6 парчета. Всяко от тях се шпикова с парченца морков, и зърна черен пипер. Запържват се леко в мазнина и се изваждат. В същата мазнина се задушават нарязаните лук и чесън. Добавят се накълцаните джоджен и маточина. Когато листата...
› Прочети
Пуешко бутче с картофи
ПуешкоНаправете марината от виното, горчицата, соевия сос, пресования чесън, малко черен пипер и капки олио. Добре намажете пуешкото и оставете да се маринова за 1 час, като го обръщате често. Картофите обелете и нарежете в подмазнена тава. Запържете лука с малко ма...
› Прочети
Пица Полента от Качамак
ПициВ тенджера сваряваме 3 чаени чаши вода или прясно мляко, после постепенно прибавяме царевичното брашно в млякото или водата като се бърка до сгъстяване докато се получи тесто. Не слагайте брашно когато дръпнете от котлона тенджерата! Припомням, докато ври вода...
› Прочети
Сладки със сироп
Тестени десертиРазбъркайте маята с млякото, малко брашно и щипка захар. Оставете сместа на бухне. Разбийте яйцата, добавете олиото, сместа с маята, гриса и брашното. Замесете меко тесто. Направете топчета, оваляйте ги в счукани орехи и ги наредете в намаслена тавичка. Оставе...
› Прочети
Торта с готови блатове
ТортиСмесва се сметаната заедно с шоколада, прибавят се 10-20 грама ядки и се разбъркват, докато не стане еднородна смес. Оставя се в хладилник за 10 мин. През това време кафето се приготвя в кафемашина или на котлон. Блатовете се напояват с кафето, кремът се изваж...
› Прочети
Италианска пъпешова торта
ТортиВ ринг за торта се слага блатът. Пъпешът се почиства от кората и семките и от меката част се изрязват десетина топчета, които се оставят настрана. Останалият пъпеш се пасира. Добавя се захарта и набъбналия в охладена преварена вода желатин. Всичко се слага в х...
› Прочети
Запеканка с кайма и картофи
СвинскоСварете картофите и ги направете на пюре, докато са топли, като ги разбъркате с малко сол, черен пипер, масло и няколко с.л. прясно мляко. Накълцайте лука и омесете каймата с него, като добавите всички подправки и яйцата. Разстелете каймата върху намазнена тав...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
