Измиваме доматите и ги нарязваме на резени. <br> Чушките почистваме от семето и нарязваме на малки парчета. <br> Обелваме лука и нарязваме на ситно. <br><br> Смесваме зеленчуците и попарваме в емайлирана тенджера с капак. Махаме капака и варим зеленчуците на тих огън около 35 мин. , след което прибавяме солта и захарта и продължаваме да варим до необходимата гъстота. <br><br> Разпределяме в буркани и още горещо затваряме с капачки. <br>