Сряда, 30 септември 2026 | Първомай Облачно 18°

Картофен огретен с бекон

Подготовка: 20 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 7
Картофен огретен с бекон

Продукти

  • •картофи
  • •бекон
  • •кисели краставички
  • •сирене
  • •яйца
  • •прясно мляко
  • •брашно
  • •кашкавал
  • •сол
  • •черен пипер
  • •мазнина
  • •чубрица
Сварете картофите до полуготовност. Обелете ги след като изстинат и ги нарежете на кръгли парчета. Краставичките нарежете на жулиени по дължина, както и бекона. Подредете ги като ги редувате в тава, поръсвайки с малко натрошено сирене, объркано с яйцата, подправки и мазнина. Загрейте 3 с.л. мазнина в тиган и запържете брашното. Долейте постепенно и разредете с топлото прясно мляко. Получения бешамел овкусете с подправки и полейте картофите в тавата. Сложете да се пече в умерено загряна фурна до получаване на приятен загар. Извадете, поръсете с кашкавала и отново върнете за няколко минути да се запече.

Още рецепти