Телешко месо с фин чеснов сос
Продукти
- •телешко месо
- •чесън
- •майонеза
- •горчица
- •сол
- •сусам
- •джинджифил
- •олио
- •червено вино
- •лук
Месото се реже на едри парчета. Лукът се реже на ситно. Месото се ръси с джинджифил, смесва се с лука, добавя се виното, смесва се и се оставя за 1 час.
Сварява се до омекване, изстудява се, нарязва се на тънки филийки и се запържва. Залива се със сос, приготвен от счукания със сол чесън, майонезата, сусамовото семе и горчицата.
