Яхния от месо и патладжани
Продукти
- •телешко месо
- •свинска мас
- •лук
- •патладжани
- •брашно
- •домати
- •червен пипер
- •магданоз
- •сол
Запържвате месото заедно с лука. Добавяте брашно и червения пипер и пържите още няколко минути.
Наливате вода и варите. Когато месото е полуготово, слагате и патладжаните, които сте обелили и нарязали на едри парчета.
Обелвате доматите и ги нарязвате на ситно. Изсипвате ги в ястието 15 минути преди да го свалите от огъня.
Накрая посолявате, поръсвате с магданоз и сервирате.
