Рибата се отцежда и се намачква много добре. Добавят се яйцата, галетата, сметаната, солта, черният пипер и нарязаните на ситно чесън и магданоз. Сместа се разбърква добре и с нея се напълват предварително почистените от семките чушки, като се захлупват със запазените капачета с дръжките. Чушките се нареждат в тава, напръскват се със зехтина, долива се малко вода и се запичат в предварително загрята фурна на 220 градуса за около час.