Риба гювеч с целина и бяло вино
Продукти
- •риба
- •лук
- •моркови
- •целина
- •чесън
- •домати
- •олио
- •вино
- •галета
- •лимони
- •черен пипер
- •бахар
- •дафинов лист
- •сол
Почистете рибата и я посолете. Оставете я да престои така около 30 минути.
Нарежете лука и чесъна на тънки филийки, а морковите и целината на кубчета. Преместете ги в глинен съд. Подправете с черен пипер, сол и бахар и прибавете обелените и нарязани на ситно домати. Сложете вътре и рибата заедно с резенчетата лимон.
Залейте яденето с мазнината и виното, поръсете с галетата и печете в умерена фурна.
